天才一秒記住【UU看書】地址：www.uukanshu.co
兩個小傢伙在院子裡面吃得不亦樂乎。
許雲染拿起豬肉想做一個紅燒肉，去到廚房裡面才發現，並沒有什麼太合適的調料的調料……巧婦難為無米之炊，許雲染還是開始操作，這並不能為難到她，畢竟前世做的飯菜吃過的人都說好吃，是有點做飯的天賦在身上的
此時許雲夢已經吃過了桑葚跑著進灶屋說，“大姐，你要做什麼好吃的”
許雲染問她“二妹，你吃過紅燒肉嗎？”
許雲夢搖搖頭，說“沒有吃過”
許雲染說“那大姐今天給你們做”
許雲夢開心地說“好的！”
……
許雲夢拿起一坨五花肉，先清洗乾淨，切成小塊。
許雲夢已經把火燒燃了，許雲染說道“二妹，先燒小一點哦，火太大要把肉炒糊”
許雲夢已然沉浸在要吃到肉的喜悅中，所以火確實燒得有點大，她急忙又把加進去的柴火退出來一些。
因為是沒有凍過的肉，（在現代如果是凍過的肉，必須先焯水）她直接下鍋煸炒，將五花肉煸炒至金黃，將裡面的油脂煸炒出來，甚至還有多餘的油，許雲染讓許雲錦去幫忙拿一個小碗，把多餘的油盛起來。
許雲錦聞著味享受地說“真的太香了”
雖然還沒有放任何的調料，光是煸炒肉的香味就讓幾人一直咽口水。許雲錦也好久沒有吃肉了……
許雲染又讓許雲錦去拿一個稍微大一點的碗，將肉盛起來。灑了一點井鹽就讓兩個小傢伙一人嘗一塊。
熱鍋下入紅糖，小火不停攪拌，炒至微微冒泡，炒出糖色，下入煸炒好的五花肉。又放入花椒，八角，生薑，吳茱萸（吳茱萸代替辣椒），再加入一點自家釀的米酒，最後加一點水。（在現代一般加黃酒或啤酒）
把調料放完，香味就出來了，三人在廚房還是不停的咽口水。
許雲染安慰的說道，“不急，等爹孃回家就可以吃了。昨天村長爺爺給我們帶了白麵來，大姐給你們做肉包子，更香。”
許雲染又拿出麵粉，倒入熱水，因為沒有酵母，只能做死麵包子。不過死麵包子能夠做灌湯的，又別有一番風味。發好面，許雲染又拿出一塊肥瘦相間的肉洗乾淨，切碎，保留了一部分顆粒感，放入鹽，雞蛋，胡椒粉，姜蒜水調味。
許雲夢幫忙擀麵，兩人分工合作，不一會兒又包了許多，上鍋蒸一氣呵成。
許雲錦一直眼巴巴的看著鍋裡的紅燒肉，真的好想吃，不過又要等著爹孃回家。
家中肉香四溢，鄰居大娘都在院子外面觀望……
正好遇到林玉姣回來，葛嬸子疑惑的說道“林妹子，你家怎會如此香，肉的香味。”
林玉姣也很疑惑，說道“葛嫂子，我也不知。我隔得老遠就聞到了，以為是你家來貴客了。”
葛嬸子說道“我家沒有，就是聞到味道是從你家散發出來的。”
林玉姣有點慌張，也不知道家裡發生了什麼，便急忙向葛嬸子告別，說道“我回家看看，告辭了”
三人聽到門口有動靜，齊齊看向門口。許雲錦率先開口，激動說道“娘，你回來了”
林玉姣看到兒子女兒，也是掃去臉上的擔憂，說道“家裡怎會這麼香”
許雲夢神秘兮兮的說道“娘，你猜猜為什麼會這麼香”
林玉姣面色又凝重起來，說道“你們快說”
許雲夢本想和林玉姣開開玩笑，看到林玉姣這麼嚴肅，也不知道怎麼說了。
許雲染又拿出先前跟兩個小傢伙解釋的說辭。林玉姣聽了故事的原委，便說道“染染，那個大伯你認識嗎？怎會收人家這麼貴重的東西。認識的話，咱們把剩下的肉還回去”
許雲染有一瞬間的無語，不過又想想，娘和前世一樣善良。
許雲染開口道“那個大伯很感謝我，說不定如果沒有我，他也殺不死野豬，甚至可能被野豬傷到，所以他送了我很多肉，我背不動太多，還了他一部分。”
聽到這裡，林玉姣才鬆了一口氣。他們說著，又聽見門砰的一聲被推開，撞在牆上。五人目光相對，來人正是許成澤。
許成澤說“姣娘，咱家怎會這麼香”
林玉姣又給許成澤解釋一遍。
一家人坐在桌邊，大口吃肉。