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這一刻。
張賀春只覺得，自己的金錢觀念都要被這些客人給重新整理了。
而張琳看見張賀春震驚的表情，也是在旁邊笑著拍了拍他的肩膀：“大哥，這才哪到哪兒啊。”
“等過會兒到中午點的時候，吃飯的客人比現在還要多呢，那會兒賺的錢肯定還要再多好幾十。”
“我們啊，今天可有的忙了！”
張賀春聽見張琳說的話，臉上也是樂呵呵的：“這有啥的，要是每天都能賺到這麼多錢，從早忙到晚，我也高興啊！”
就到這裡的時候，張賀春的目光又看向了不遠處的崔軒樓。
也不知道那崔軒樓是眼光出現了什麼問題，居然捨得把他的三弟給開除了。
如今他們要是知道他三弟擺攤能賺到這麼多的錢，手藝還這麼好，怕是腸子都要悔到二里地去了。
兄妹兩人說笑了幾句後，又開始忙活起了攤子上的工作。
而張良此時也對張賀春招了招手，遞給了他5毛錢，對著他說道：“大哥，你現在先用這錢去買包煙。”
張賀春有些疑惑的看著他詢問道：
“大哥怎麼不知道你還會抽菸啊？”
聽見張賀春的話，張良笑著搖了搖頭，解釋道：
“不是我要抽菸，這煙是讓你買來送給王老爺子的，今兒個早晨的時候他一直幫咱們攤子吆喝，如果不是他的話，咱們也遇不到這麼多的客人。”
“總得買點東西來表示表示吧，今兒個說請他吃飯的時候，王老爺子也不樂意，這一包煙才一毛錢，比菜可要便宜不少了。”
張賀春這才反應了過來，滿臉欣賞的看著張良說道：
“三弟，我發現你這人情世故，真是比你大哥還要厲害了！”
說到這裡的時候，張賀春便起身去旁邊買了包煙，走到了王老爺子的面前：“老爺子，今兒個還得多謝您幫我們攤子吆喝呢。”
“這包煙就當是我們兄妹幾人孝敬您的。”
王老爺子倒是也沒有客氣，看著張賀春遞過來的煙，笑著接了過去。
他一邊點燃了一根菸，一邊笑著說道：
“你們這白天炒菜的手藝這麼好，我老爺子就算是不吆喝也有客人！”
王老爺子平常就喜歡在這京城裡到處溜達，還沒有在這擺攤的地方用餐呢。
如今自己還能幫著張良他們招呼客人，老爺子感覺到了這日子比平常還要來的快活些。
而此時張良也笑著看向王老爺子，對著他說道：“老爺子，您再耐心稍等一會兒，我這爆炒肥腸馬上就要下鍋了，過會兒讓您第一個嚐嚐味道！”
王老爺子也是笑了笑，接著說道：
“那成，我老爺子就期待你的手藝了。”
“這京城裡別的不說，對於這美食我還是有點發言權，平常這京城裡大大小小的崔軒樓我都吃過，這個菜品的味道好不好，我老爺子也是能說得上幾句的！”
張良對著老爺子笑了笑，便開始熱鍋燒油了。
將切斷的肥腸放入滾燙的油鍋裡，滋滋冒油的香味，很快就飄散到了整條街道上。
那豆瓣醬加上幹辣椒爆炒出來的香味，再將炸好的肥腸放入爆香。
那味道足以讓人流口水。
周圍來往的客人們瞧見張良炒菜的動靜，也都被吸引著圍了過來：“對對對，我給你說的就是這一家！”
“昨兒個我來的時間晚了，在這排了半天的隊，到後邊人家的菜都賣完了，我也沒吃著！”
“今天運氣好還真的遇見了，咱們今天就在這吃！”
“我瞧見這老闆炒菜的架勢也像個大廚，味道肯定差不到哪去！”
客人們一個個的都圍了過來，紛紛點著菜。
而張良此時的爆炒肥腸也做好了，他麻溜地裝好盤端到了王老爺子的面前：
“王老爺子，爆炒肥腸來嘍！”
“現在您就先嚐嘗這爆炒肥腸的味道，等會兒我再給您上第二道菜。”
“今兒個的食客們有點多，我就先給他們上菜了。”
王老爺子聞見面前噴香的爆炒肥腸的味道，也是直流口水，迫不及待的要了一碗白米飯，拿起筷子就準備享用起來。
“成成，你不用管我老爺子，去忙就行了。”
而張良轉身離開的時候，還對著旁邊的張琳說了一句：“張琳，把咱們昨天準備好的小菜給王老爺子上一份，再添一份茶水！”
“好嘞，三哥！”
王老爺子夾起一塊肥腸放入了口中下，一瞬間便發出了澤澤稱讚的聲音：“好吃啊，好吃！！”
“這肥腸炒的入味不說，還很有嚼勁，那麻辣的香味在我口中真是越嚼越香！”
“這肥腸的火候掌握得好，處理的也用心，一點異味也嘗不出來，全都是肥腸的香味融在這菜裡面了！”
說到這裡的時候，王老爺子又刨了一口白米飯：
“嗯，好吃！！”
“這爆炒肥腸幹吃也好吃，還下飯！”
看見王老爺子吃的那麼香，旁邊看熱鬧的客人們也都有些忍不住了，紛紛衝上前對著張良說道：
“老闆我也要一份爆炒肥腸，再給我外加一份麻辣血旺！”
“我也是，剛剛王老爺子吃的那份爆炒肥腸我也要一份，我再加一份魚香肉絲！”
“得嘞！您慢坐！”
張良一邊笑著答應下了食客們的選單，一邊招呼著張琳收錢。
食客們等來了自己的菜品，迫不及待的就拿起筷子開始享用了起來，一邊吃一邊感慨：“這味道也太好吃了！”
“就是平常在崔軒樓才能吃著這種味道，沒想到這擺攤的地方也能吃著！”
“好吃好吃，這爆炒肥腸太有嚼勁了，我吃了這一份還想再來一份！”
張琳看見客人們吃的這麼盡興，也是笑著一一送給了他們昨天準備好的小菜。
昨天晚上的時候，張良就特意叮囑過她。
在客人們用餐的時候，一定要將他們準備的小菜分別送一盤給用餐的食客，就連茶水也不可以忽略，只要哪桌的客人茶水喝完了，一定要及時的續上。
這樣才能讓食客們吃得更滿意。