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趙家班是安陽鎮有名的營造班子，班主名叫趙前，以前在曲陵府的營造班子幹過，後來出來單幹，在安陽鎮坐穩了第一營造班子的位置。
方文林要修石橋，趙家班是不二之選。
安陽鎮不算富裕，像是修石橋這種活計已經算是大單子了，所以是由班主趙前親自接待的雲瀾二人。
“……這石橋呢得看用料、樣式、大小等……一般情況下五十到八十兩不等，具體還是得去現場……而且……”
這安陽鎮的縣太爺是個做實事的，上行下效，鎮上的買賣人也少有唯利是圖的，趙前便是個實在的，沒有吹噓，有問必答。
一個時辰的交談，雙方都挺滿意，敲定明天去清河村實地考察測量的事宜後，雲瀾和方文林也等來了牙行張以及鋪子的賣家。
雲瀾相中的鋪子，方文林瞧過以後也覺得不錯，便決定直接買下來。
這鋪子自雪災過後就一直閒置著，主人家也在別地安了家，所以這鋪子連帶裡面的東西賣家都不要了，要價十五兩。
雲瀾要做吃食生意，這鋪子以前是做字畫生意的，裡面的東西他還真就用不太上，便只想買個空鋪子。
奈何賣家那邊也沒地兒沒空處理這些東西，非要一起賣，還是牙行張從中周旋最後以十二兩銀子成交。
今個兒來鎮上辦事總的來說還算順利，就剩下最後一個——通知喬勝幾兄弟來幫忙驅長蟲。
這跑腿的活計用不著兩人一起，雲瀾去了楊先生的書鋪，一是見見友人，二是蹭下筆墨。
“嘿，你這人去了曲陵府怎麼還越發摳搜了，連這筆墨都得來我這兒蹭了？”
雲瀾：“你也不瞧瞧現在糧價漲了多少，可不得能省則省。”
“說起這個還得多謝你的提醒，幸好提前買了糧囤著。你這是在畫砂鍋？”楊先生拿起雲瀾的圖紙細看，“鋪子裡要用的？”
“嗯，我打算賣黃燜雞米飯，得用這個。”雲瀾從楊先生手裡抽回圖紙仔細疊好。
“黃燜雞米飯？”
“嗯，準確來說應該是雞的一百種做法。”
“一百種做法？你這噱頭不錯。”楊先生坐回躺椅，悠哉悠哉地喝茶。
“謝了，”收拾好東西起身，雲瀾瀟灑一擺手就出了書鋪，“到時候來捧場啊。”
……
將圖紙交與陶匠，預訂了五十隻砂鍋，雲瀾轉頭去了集市。
今兒晚上就做個黃燜雞吃。
黃燜雞得用雞腿肉做最佳，可惜這裡的雞都是整隻賣，不過自家吃倒是無所謂。
集市裡一般都是賣山雞的，因為雞蛋金貴，所以家養的雞都留著下蛋。
買了兩隻山雞六十文，老闆推薦自家的雞蛋雲瀾沒買，這東西易碎不如直接在村子裡買，還能便宜點。
拎著兩隻綁了腿的山雞，他又去了回春堂，沒辦法，大多香料都得在醫館裡去尋。
正值季節更替，醫館裡更加忙碌了，頭疼腦熱的多，咳嗽的更多。
醫館的大夫忙不過來，那些小學徒也被安排了抓藥煎藥的活計，倒是不用再去撿種子了。
趁著小學徒抓藥的功夫，雲瀾也就順口問了句藥種子的事情。
“唉，沒撿完呢，夫郎也瞧見了，現在我們只恨沒長八隻手。等忙過這陣子了我們還得繼續去撿那破種子。”
小學徒扎著包包頭，耷拉著眉眼，瞧著可憐又好笑，手上動作倒是一點不慢。
不知是不是因為家裡有侄兒，這段時間又遇上陸老夫子這老頑童，雲瀾現在看見這種小孩子就喜歡逗弄逗弄。
“啊？還要撿啊！要不你和你師父說說乾脆直接把這種子賣了算了。”
小學徒傻眼了，“這……應該不行吧……”
“怎麼不行呢？你想想，你們撿種子是為了什麼？為了能將不同的藥材分開種植是不是？”
小學徒：“是。”
“為什麼分開種植？為了藥材的品質是不是？”
小學徒點頭，“沒錯。”
“你們只需要將這些混了的種子賣給不怎麼看中品質的人就可以了啊。”
“……”小學徒呆了呆，“應該沒人會不在意品質吧……不然人家買那麼多種子做什麼？餵雞嗎？”
餵雞？
這下雲瀾沉默了。
小學徒也沒在意，將藥包捆成一摞推到雲瀾面前，“夫郎，您的藥。”
“啊，哦，謝了。”雲瀾一手拎雞一手提藥轉身朝門口走了兩步又突然轉了回來，“誒，小大夫，您幫我問問，這種子賣不賣，我買。”
小學徒：“啊？”
……
殺雞剁雞的活兒都是方文林包圓了，兩隻山雞個頭都不大，考慮到方文林的食量，雲瀾讓都宰了。
剁好的雞塊沖洗乾淨泡冷水半個時辰，去血水防止有腥味和異味。
香菇是黃燜雞的靈魂，可以對半切開也可以選擇切片，雲瀾選擇後者。
另外他還備了滾刀的胡蘿蔔、段切的青椒以及少量白菜葉。
“要是有土豆就更好了。”
切塊的土豆沖水去澱粉後滾一遍油將表面炒至變色，燉煮之後會格外的香。
不過這回從曲陵府帶回來的土豆種下去之後沒什麼動靜，能不能活全看命，今兒晚上是吃不著了。
在灶屋忙活的雲瀾扯著嗓子喊了句，“林子！去摘兩根黃瓜！”
院子裡劈柴的方文林應了聲好，放下斧子就去了旁邊的小菜地。
黃燜雞味道濃郁，湯汁老道醇厚，餐後喝口清淡的黃瓜蛋花湯最是解膩。
去好血水的雞塊加入料酒、生抽和胡椒粉抓勻醃製。
起火熱油加冰糖翻炒冒泡後放入雞塊掛糖色，撈起備用。
熱鍋熱油下薑片、幹辣椒段、八角、香葉煸炒出香，放入雞塊繼續翻炒肉質發白後加入蔥段和蒜瓣。
倒入沒過雞肉的水，適量老抽和黃冰糖，沒有啤酒，雲瀾放了少許白酒增香。
大火燒開，撇去浮沫，加入香菇轉小火燉煮兩刻鐘。
湯汁減少後連湯帶肉一起盛入洗淨的砂鍋，加入胡蘿蔔蓋蓋文火慢燉。
出鍋前加入青椒繼續燜個幾分鐘就算是成了。
好的米飯才配得上好湯汁，今年的新米淘洗乾淨，滴上兩滴油蒸熟，口感更加軟糯。
“林子，吃飯了！”
秋高氣爽，斜陽殘照。
“你拿碗筷，這砂鍋燙，我來。”方文林抽走雲瀾手裡的抹布，一左一右包住砂鍋耳朵隔熱，手臂肌肉一緊，輕輕鬆鬆端起來。
兩個大小夥子火氣旺，依舊選擇在院子裡吃飯。
抿了一口瓜片湯開胃，雲瀾包著抹布開啟鍋蓋，白色的熱氣騰然而起，雞肉的鮮香濃郁撲鼻。
方文林運氣好，第一筷子就叼著個雞腿，夾給了雲瀾，沒想到雲瀾也剛好夾了個雞腿給他。
秋天真是個溫柔的季節。
雞腿嫩滑，軟爛入味，不過雲瀾更喜歡吃裡面的配菜，尤其是香菇。
方文林也是個會吃的，盛了紅亮的湯汁澆在白瑩瑩的米飯上，滋糯勁道的奇異口感回味濃香。
一大鍋黃燜雞吃到最後就只剩下一點湯汁，也沒有浪費，留著明早下麵條吃。
洗碗的活計一般都是方文林的，雲瀾就幫著收收碗筷擦下桌子。
漢子在灶屋裡洗碗，雲瀾在院子裡轉悠消食。
“文林，我想買些藥材種子。”
“行，菜地那邊空著大片的地，可以種在那兒。”
雲瀾笑了，溜達到灶屋門口，抱臂半倚在門框上，看方文林洗碗，“你都不問問就同意啊。”
關上櫥櫃門，方文林也笑了，“為什麼買？”
眨巴了下眼睛，雲瀾半真半假地說到：“餵雞。”
“餵雞啊，”方文林故作恍然大悟，“那我得買個石磨，幫你把種子磨碎好餵雞苗。”
雲瀾煞有其事地點點頭，“這你倒是提醒了我，那我們家還差頭拉磨的驢，你來？”
大鍋裡倒入清水，重新添柴燒火，方文林擦一邊擦拭手上的水一邊朝雲瀾走去，“矇眼睛的驢嗎？”
幫方文林捋下挽起的袖子，雲瀾斜睨一眼自家漢子，比了個手刀在其脖子上劃了下，“是卸磨殺驢的驢。”
……
再沒有比勞累一天後的熱水澡更讓人愜意的了。
坐在梳妝檯前塗抹青草膏的雲瀾透過銅鏡看向身後的擦頭小哥。
“你是不是又長高了？”
捧著雲瀾頭髮細細擦拭的方文林頭也沒抬地答道：“沒有吧。”
翻身拍了拍漢子的手臂，雲瀾讓方文林站直，自己起身和方文林面對面。
抬手比了下自己的頭頂，只到方文林的喉結，以前是到嘴唇的。
“還真長了，我給你量下。”
好傢伙，快一米九了。
“幸好提前發現了，要不今年的新衣就該給你做小了，過來，我重新量下尺寸。”
放下巾帕緊緊跟在雲瀾身後，方文林不可抑制地咧開了嘴角，“瀾兒要給我做新衣！”
歡心雀躍的聲音引的雲瀾回頭去瞧。
好像瘋狂搖尾巴的大型犬。
“我不是要回去住幾天嘛，正好可以和嫂嫂們一起。”
此話一出，小狗尾巴不搖了，瞧著有點可憐兮兮的。
“瀾兒，我們就要幾天不見了。”
“嗯，這不是你說的嗎？反悔了？”
“沒，就是有點捨不得。”
“所以呢？”
“嗯……矇眼睛的驢？”