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第一百零四章

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丁雅涵回到民宿把自已的東西都先放到床上,再一件一件的疊整齊放到行李箱中。又檢查了一下不方便郵寄的禮物確定沒有問題就給民宿小姐姐打去電話,跟民宿小姐姐確定好時間以後又給諸葛瞻打去電話通知他具體的時間。

丁雅涵和民宿小姐姐到達餐廳後,發現諸葛瞻已經到了。他穿著一身整潔的襯衫,微笑著向她們打招呼。

“你來的好早,我還以為我們會先到呢。”丁雅涵坐下後和諸葛瞻說道。

“我也沒有到多長時間,這不他們給倒的茶水還燙著呢。”諸葛瞻給丁雅涵看自已杯子裡的茶水。

丁雅涵拿著選單問“那就好。我們今天晚上吃些什麼?”

諸葛瞻說道“吃一些這邊的特色菜吧!”

丁雅涵把選單遞給民宿小姐姐“雅雅姐,你來點吧,這邊你熟悉。而且今天主要就是為了感謝雅雅姐的救命之恩。”

“可談不上救命之恩,那種蘑菇要不了命的就是你會多遭罪而已,再說了我也是為了我自已好。”沐雅雅也沒有客氣接過選單看了看點了四個她們這邊的特色菜。

在雲省,有許多用花做的特色菜,這些菜餚不僅美味可口,還展現了當地獨特的烹飪風格和豐富的食材文化。

其中一道著名的花菜是“茉莉炒蛋”。茉莉花瓣的清新香氣與鮮嫩的雞蛋相互融合,茉莉的芬芳為菜餚增添了一份雅緻。另一道特色菜是“玫瑰鮮花餅”,用玫瑰花瓣製作的點心,外皮酥脆,內餡香甜,一口咬下去,滿口都是玫瑰的濃郁香味。

還有“金雀花炒雞蛋”,金雀花的小巧花朵與雞蛋一同炒制,色香味俱佳。而“菊花魚”則是將魚肉切成菊花狀,再搭配上鮮菊花瓣,烹飪出一道別具風味的佳餚。

此外,還有“桂花糯米藕”、“丁香花炒肉片”等美味花菜。這些用花做的特色菜,不僅是味覺上的享受,更是雲省豐富多彩的飲食文化的體現。

這次沐雅雅就點了其中的“菊花魚”和“桂花糯米藕”,其他兩個菜點的氣鍋雞和醉蝦。

等點的菜都上來以後沐雅雅就開始一一給他們介紹起來,指著汽鍋雞介紹“汽鍋雞是一道具有特色的傳統名菜。將雞肉切塊,放入汽鍋中,加入姜、蔥、料酒等調味料,醃製一段時間。隨後,將一些食材如香菇、紅棗、枸杞等放入汽鍋中,與雞肉一同蒸煮。在蒸煮過程中,蒸汽會透過汽鍋中間的氣孔上升,遇冷凝結成水滴,滴落在食材上,形成鮮美的湯汁。經過長時間的蒸煮,雞肉熟透,肉質鮮嫩,湯汁鮮美濃郁。這樣,一道美味的汽鍋雞就完成了。它保留了雞肉的原汁原味,營養豐富,是一道令人垂涎欲滴的佳餚。”

又指了一下醉蝦“醉蝦的的做法是將鮮活的蝦洗淨,剪去蝦鬚和蝦腳,放入碗中備用。準備一個容器,加入適量的白酒、薑片、蒜末、蔥花、辣椒、鹽、糖、生抽和檸檬汁,攪拌均勻製成醉蝦汁。把洗淨的蝦放入醉蝦汁中,確保蝦完全浸沒在汁液裡。蓋上蓋子,放入冰箱冷藏醃製一段時間,讓蝦充分吸收醉蝦汁的味道。最後,將醃製好的醉蝦裝盤,撒上一些蔥花和香菜作為點綴,即可享用這道美味的醉蝦。”

之後介紹的是“桂花糯米藕是一道獨具特色的傳統美食。首先,將糯米浸泡在水中,讓其充分吸收水分。接著,把蓮藕洗淨,削去外皮,在一端切下一小段,作為蓋子。然後,將泡好的糯米填入蓮藕的孔中,用筷子輕輕壓實。再把蓋子蓋回去,用牙籤固定。隨後,將填好糯米的蓮藕放入鍋中,加入適量的水,大火煮沸後轉小火燉煮。期間,可加入冰糖、紅棗等調味料,增添風味。當蓮藕變得軟糯,糯米熟透時,即可關火。最後,將煮好的桂花糯米藕撈出,切成薄片,淋上香甜的桂花糖漿,撒上一些新鮮的桂花花瓣作為點綴。這道桂花糯米藕就完成了。每一片藕都飽含著糯米的軟糯和蓮藕的清甜,桂花的香氣更是縈繞在口鼻之間,讓人回味無窮。”

最後介紹到“菊花魚是一道傳統的中式菜餚,以其形似菊花的獨特造型和鮮美的口感而聞名。首先,將魚去鱗、去內臟洗淨,然後斜切成片,注意不要切斷魚皮。接著,將切好的魚片放入碗中,加入鹽、料酒、薑片等調料醃製一段時間,使其入味。接下來,將醃製好的魚片逐個展開,放入澱粉中均勻地裹上一層澱粉,再將魚片抖散,使其呈現出菊花的形狀。鍋中倒油燒熱,將裹好澱粉的菊花魚放入鍋中炸至金黃色,撈出瀝油備用。最後,用番茄醬、糖、醋等調料調製出酸甜可口的醬汁,澆在炸好的菊花魚上即可。這樣,一道色香味俱佳的菊花魚就做好了。菊花魚的造型美觀,口感外酥裡嫩,酸甜適中。”

丁雅涵與諸葛瞻坐在桌前,目光專注地盯著桌上的菜品。隨著沐雅雅逐一介紹每道菜餚時,她們二人便會迫不及待地用筷子夾起一小口送進嘴裡品嚐。

沐雅雅詳細而生動地描述著每道菜獨特的風味和製作方法,丁雅涵和諸葛瞻則全神貫注地聆聽著她的解說,並不斷點頭表示認同或發出驚歎聲。當沐雅雅提到一道色香味俱佳的菊花魚時,丁雅涵立刻被吸引住了,她迅速夾起一塊放入口中慢慢咀嚼品味。

沐雅雅熱情洋溢地介紹、丁雅涵和諸葛瞻興致勃勃地品嚐……整個氛圍充滿了歡樂與滿足感彷彿一場美食之旅正在展開讓人陶醉其中無法自拔。

享受完美食後,三人心滿意足地離開了餐廳。他們漫步在燈火輝煌的街頭,邊走邊閒聊著,分享著彼此的感受和快樂。

夜風吹拂著他們的臉龐,帶來一絲涼爽。街道上的燈光柔和而溫暖,映照著他們的笑容。他們的步伐輕鬆而自在,彷彿還沉浸在美食的餘韻中。

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