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這裡的葡萄品種多達十幾種，基本上市面上能看到的葡萄品種，都有。
而且，葉西禾發現，雖然都是葡萄樹，但是外觀還是有不同的，不同的葡萄樹，結出來的葡萄也不一樣。
最有特色的還是高山刺葡萄。
這個葡萄樹上的刺格外的長，而且，藤蔓很細，但是長出來的枝幹卻能覆蓋的很寬。
在顧晏西承包的這片果園裡面，有一棵樹齡高達130歲的高山刺葡萄樹。
但是，這棵樹上的葡萄，基本上都是走拍賣流程。
一年產量能達到5000斤。
基本上是被知名的酒廠賣去，拿來做高山刺葡萄酒的。
其它的陽光玫瑰，茉莉香還有金手指都是銷往城市裡的。
還是那個著名的水果品牌。
走的也都是高階路線。
僅僅幾串葡萄，就把葉西禾帶上來的筐子給裝滿了。
她也不貪多每一種葡萄只摘一串大的。
這玩意兒吃起來是好吃，但是不耐運輸，也不耐儲存。
基本上兩三天葡萄藤就乾枯了，然後葡萄就會變成一股發酵的味道。
酸甜中帶著酒味。
葉西禾蠻喜歡喝葡萄酒的，她本來想著自己回去嘗試著釀葡萄酒。
但是，聽說生酒沒有經過蒸餾的話，喝起來是有許多有害細菌的，吃了可能會生病。
輕一點的症狀可能就是拉肚子，重一點的就是細菌感染，然後進醫院ICU。
兩個人載著兩筐水果滿載而歸。
路上，摩托車的重量加重了，葉西禾能明顯感覺到，顧晏西的騎車速度變得更慢了。
因為都是下坡路，幾乎是捏緊了摩托車上的前剎跟後剎。
這樣才能維持基本的車輛平衡。
好幾個陡峭的下坡路段，葉西禾都要求下來走路。
但是顧晏西不願意讓她走路，兩個人就這樣捏著剎車慢慢滑動。
這一刻，葉西禾深刻的體會到了，什麼叫做上坡容易下坡難。
“回來了！”
婆婆章小玲看著兩人騎著摩托車回來，高興的不得了。
“媽，上面的水果真的好，每一種品質都很高。”
“那可不這些水果都是銷往城裡的，那些人吃東西，嘴巴可刁了，主要是我們晏西把科技公司經營的不錯，農場裡的這些農產品也經營的很好呢。”
婆婆章小玲一般不會隨便誇獎顧晏西的，今天這麼放肆誇獎他，看來在工作方面，顧晏西是真的有點天賦在身上的。
“這些葡萄跟李子，咱們回家去釀造一些果酒吧。”
“您會釀酒？”
婆婆章小玲這句話，算是說到葉西禾的心坎兒上去了。
她也正有此意呢，只是自己沒有掌握釀酒的技術。
“我會啊，當初我們在農村當知青的時候，就跟他們學習過釀酒技術，但是，現在這多年過去了，我也只能說是釀造給自己家裡人嚐嚐還行。”
“媽，你真的太棒了！我們回家就去釀酒吧！”
葉西禾是真的看不出來，婆婆這樣的時尚人士，居然會手工釀造這門技術！
以前還下鄉當過知青！
“行嘞，咱們今天回去就試一試，家裡的那些工具都還在。”
“媽，小禾，我農場裡就有酒莊，你們要是喜歡，咱們今天就帶一些回去。”
“那你去幫我們安排幾瓶好酒啊，咱們今天帶回去，好好品嚐一下。”
章小玲對著自家兒子說道，其中的語氣跟表情，就好像是在說：
“你怎麼這麼沒有眼力勁兒，這種事情還要我們開口？”
顧晏西去找好酒了，現在正是農忙的季節，大家都在田間地頭忙碌，沒空搭理顧晏西。
葉西禾這是跟婆婆章小玲討論起了釀酒的工藝。
今天，她發誓要學會這項技能的。
半個小時後，顧晏西騎著摩托車回來，跟他一起回來的除了一箱好酒之外，還有兩箱子魚蝦蟹。
魚只有幾條，螃蟹跟基圍蝦比較多。
章小玲看著自家兒子帶回來的東西，心情十分不錯，她是個識貨的主兒，顧晏西取的這些，都是好酒。
“晚上回去媽媽來給你們露一手，正好魚蝦蟹配上美酒，再來一份葡李果盤，簡直完美了。”
顧晏西聽到自家老媽要露一手，簡直高興的不得了。
章小玲平常輕易不做飯的，但是她的廚藝，真的可以跟五星級大廚媲美了。
顧晏西現在要想吃老媽做的飯除非過年，其他時候，都得仰仗葉西禾的。
一家人開車回到了顧家老宅。
經過這麼一來一回的折騰，兩小隻早就已經沒有力氣，他們回家之後，幾乎就是沾床就睡了。
孩子交給保姆看著，當然，葉西禾他們的房間裡，是有監控的，想看孩子的情況，隨時都可以。
魚兒處理之後，被放進了冷凍層，今天主要是吃蝦跟蟹。
簡單的清蒸跟白灼，那是體現不了婆婆章小玲的廚藝的。
必須得有牡丹大蝦，蟹黃面等等一系列的大菜。
顧晏西負責處理螃蟹跟蝦，葉西禾負責洗水果，擺果盤造型，章小玲就負責掌勺跟指揮了。
一頓飯很快就做出來了。
慢慢一桌子的，很是精緻。
葉西禾算是學了一手。
她打算下次回家之後，自己學著做一做。
當然，她不奢求完全學到精髓，但是，只要有個兩三分像就行了。
簡單的晚餐吃完之後就到了葉西禾最期待的環節。
顧晏西主動當起了苦力，在沒有喊他的情況下，主動幫忙洗了葡萄。
但是，這一次他們做的不多。
主要是用高山刺葡萄做酒。
這也是顧晏西知道她想要做葡萄酒，默默從農場扛回來的一箱子高山刺葡萄。
“小禾，你看，這個釀葡萄酒的罐子，需要無水無油，我們在清洗的時候一定要注意。”
葉西禾聽得很仔細，甚至都拿出了一個小本本來記錄。
“媽，這葡萄為什麼要搗碎啊？”
“這樣，才能夠充分的發酵，到時候出來的葡萄酒也會更加的香醇細膩。”
“這樣啊。”
這裡是關鍵知識點，葉西禾必須得在本子上畫上重點記號。
“這葡萄裡面咱們還要放上特定比例的黃冰糖，這樣做出來的更加鮮美。”
這也是重點，葉西禾拿著小本本做好了重點標記。
顧晏西在一旁也聽得認真。