UU看書

第19 章 簡易火鍋

天才一秒記住【UU看書】地址:www.uukanshu.co

“啵!”

程處默開啟酒罈塞子,刺激的就像令三人陶醉。

程懷亮拿酒枓舀了一枓嚐了一口,整個臉瞬間皺到了一起,而後舒緩開。

“楊兄,你這酒咋比上次的還烈?要不是俺龍精虎猛,剛才那一下就醉倒了。”

程處默不信,親自試了一下,豎起大拇指:“好酒,就是不能多飲,今晚恐怕連一罈都用不了。”

我擦,家宴原來是晚上啊,難怪不見其它來客。

被人忽悠了,楊卿臉瞬間就黑了。

“嘿嘿,不是俺有意的,你也沒問啊。你放心,俺家地方大不缺你睡覺的地方。你能來就是客,保證把你伺候的舒舒服服的”程處默不好意思地嘿嘿笑道。

程懷亮塞好酒罈塞子,邀請楊卿去外面宰牛地方觀賞,楊卿自然樂意去看。

幾人走了很久,進入後花園。

遠處人搭架子,旁邊拴著一頭老黃牛。

“程兄,你們內臟,牛血,腸子吃不?”

除了楊卿,幾人用異樣的目光重新審視自已。

楊卿尷尬地解釋:“嘿嘿,別這樣看我。我有辦法將內臟腸子弄的很乾淨,而且很好出。”

程處弼有些懷疑楊卿腦子有問題:“這玩意能吃嗎?我家都是餵狗的。”

“哞!”

牛倒了,楊卿催促程處默吩咐人拿盆收集牛血,盛了三盆牛血。

“程兄,看我吩咐處理,保證你滿意。”

魏淑玉躲得遠遠的,不願見殺生。

“好吧,你隨我來。”

幾人來到屠牛現場,幾名僕人小心的剝離牛皮。

程處默介紹管家給楊卿:“程叔,這位是楊公子,你們聽這位楊兄吩咐安排。”

“見過公子。”

“你們繼續,牛頭,內臟,腸子留著,到時我教你們處理。”

幾人麻利地將牛皮剝離,開始分解。拿刀的屠夫動作非常嫻熟,將牛腱子,裡脊,肋骨,四肢,後臀等分開。

屠夫嫌棄地將內臟和腸子都丟在一旁,繼續處理其它。

楊卿吩咐一人:“將腸子汙穢弄出,然後用清水反覆洗滌。”

那人嫌棄地後退,死活不願意碰腸子。

見程處默不語,那人無奈上前提著腸子去池塘邊,鑿開薄冰清洗。

清洗乾淨後,那人將腸子放入盆裡,楊卿往裡面倒水,然後拿出一貫食鹽散入,浸泡牛腸。

回到屠宰現場,繼續命人清理毛肚,程處默等人全程看著。

“程兄,我給你們做一份毛肚和牛腸宴,讓你們開開眼。”

楊卿吩咐人處理了兩碗食材,在程處默的庖屋。

楊卿命人起火架上洗乾淨的鬲,加入清水煮沸,他利用程家的香料弄了個清湯火鍋料,然後倒入鬲。

楊卿拾掇了幾盞料碟,幾人聞著香味,一陣驚歎。

食材入鬲煮了一會,楊卿拿起筷子夾了一塊毛肚蘸了幾下料碟,一臉滿足的吃了起來。

幾人聞著濃烈的香味不自主地嚥了一下口水,程懷默夾起一塊牛腸,學著楊卿樣子試了一口。

“咦!”

程處默不理其它人,吃了起來,見狀,幾人加入了進來。

“又嫩又有嚼勁,好吃!”魏淑玉不顧吃相吃了起來。

兩碗食材不夠五人吃,程懷亮拿著盆去取食材。

程處默“楊兄啊,真有你的,這些都能變美食。以你那手藝,牛肉豈不是能作出更好的美食。”

楊卿將五香牛肉的做法詳細說了一下,唐初香料很多,除了辣椒,都有,他就根據程家配了個大料包。

“娘裡,太奢侈了,做一次牛肉要用這麼多香料。楊兄,你不會不知道一兩香料一兩金吧,有的香料更貴。”

程處默被嚇到了,按楊卿的香料用量,這次家宴光香料就得好去一百多兩黃金。

“心疼了?”楊卿看著三兄弟心疼的樣子,就知道了香料在唐朝的價值。

“他孃的,幹了,最多挨頓打,值了”程處默咬牙答應,為了一口美味拼了。

程懷亮拿著料包去找庖廚,仔細將楊卿的滷肉方法庖廚,順便遞上那罐食鹽。

幾人吃飽,將現場清理後就溜達了起來。

兩儀殿。

李世民在埋頭批奏章,王德腳步輕輕地走上前。

“王德,何事?”

李世民抬頭看了一眼王德,繼續看奏摺。

王德站在臺階下,恭敬地說道:“宿國公讓人傳話給奴家,說邀請陛下去他家家宴。”

“哦,呵呵,他家牛又想不開了?”

李世民抬頭,臉上露出怪異的笑,王德嚇得低下了頭。

“這,奴家不知。”

李世民看完奏摺,拿起御筆批了幾句紅字,便放到一邊。

拿起一道奏摺繼續看了起來,王德站在原地不動。

“都有誰?”

王德不知道啊,如何回答。

“你下去吧!”

王德輕輕後退到門口,才轉身離開。

李世民喊了一聲:“李君羨!”

身著金甲,腰垮長刀的武將走了進來。

“陛下!”李君羨彎腰行禮。

李世民放下筆,將奏章放一旁,抬頭面無表情的問道:“宿國公家宴都邀請誰了?”

“萊國公李勣,吳國公尉遲敬德,翼國公秦瓊,右武衛中郎將牛進達……”李君羨額頭冒汗,頭埋得低低的。

李世民眉頭微皺,很快舒緩,輕笑了一聲。

“呵,朕在兩儀殿忙的焦頭爛額,他們卻有功夫去吃宴,真是好雅興啊!程咬金還算有良知,知道心疼朕,發了個邀請。吃宴,朕就不去,你晚上去宿國公府帶句話:一年也到頭了,辛苦他們了,讓他們吃好喝好。”

李世民面無表情,朝李君羨招手,李君羨上前俯首聆聽。

“成了?”

李君羨點頭,李世民露出笑容。

李世民在李君羨耳旁低聲下旨:“同時開始,百騎巡守,只進不出,嚴格封鎖周邊,違者殺無赦。”

李世民揮退,李君羨小心地從大殿後門走了出去。

宿國公府。

遠遠問到香味,程咬金興沖沖地朝露天火灶走去,也不著急卸甲。

“奇怪,太香了!”

程咬金開啟一個巨大的鬲,濃郁的香味撲面而來。程咬金伸手抓了一塊牛肉吃了一口,就呆住了。

“怎麼回事?”

庖廚小聲回話:“小的按二郎吩咐做得,只是可惜了那麼多香料。”

程咬金看向鬲內,碩大的料包浮在上面。

“他孃的敗家子,不知道這是金子啊!”

程咬金哐當蓋上蓋子,邊吃邊走進正屋,準備卸甲時,聞到了濃烈的酒味。他轉身看了四周,沒有異樣,低頭一下就看到兩隻大罈子。

“臭小子,真是翻天了,有好酒也不知道等他老子,自已就先喝了。”

程咬金罵罵咧咧地注意到開啟過的酒罈,直接拔了塞子,拿起枓舀了一枓酒喝了起來。

“啊!”

程咬金臉皺成了菊花,一陣地擠眉弄眼後,臉舒緩開了。

“他孃的這是喝火苗子,燒的厲害。”

程咬金肚子就像藏著一把火,很快灼燒感消失,整個身子暖洋洋的。

“好酒!”

程咬金再舀了一枓酒,拿出火摺子點了一下,木枓子燃燒程咬金愣了一會,用手指小心試藍色火焰。

“嘶!”

程咬金食指吃痛,瞬間縮回來,噙入嘴裡嗦著,才好受了許多。

“這是酒嗎?這他孃的是火。”

程咬金將繼續看木枓,火焰在跳躍,木枓卻沒事。他很是不解,將木枓酒倒了,再舀了一枓酒嚐了一口。

“過癮,過癮啊!”

程咬金想起那火焰就沉思了起來,他拿來猛火油燈,將猛火油倒了,加滿酒,然後點燃。

“哈哈……”程咬金暢快地大笑,圈臉胡根根如針豎立。

程夫人聽聲音知相公回來了,便和一眾丫鬟走進正屋。

三個小傢伙哭著從側房跑了出來,程處立蹣跚著跑到程咬金跟前抱著大腿哭泣。

程咬金左右開弓,抱起程處立和程俊哄了起來:“誰欺負你們呢?告訴阿耶,阿耶替你們出氣。”

如遇章節錯誤,請點選報錯(無需登陸)

新書推薦

明末竹劍客 三國:重生關羽逆天改命 帝國遊戲 我知道敗在哪 三國:開局先給丞相劇透馬謖 大秦:開局五千黑甲兵 神醫闖大宋