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第57章 挑貴的吃

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兩人解開漁網,一條體型超大的牛港鰺在泥勐魚堆的上方被倒了出來。

“我去,這麼大,這得多少斤”

林衛國:“這條100多斤沒問題。”

說著趕緊拉著到一邊放血。

漁民捕捉到大魚一般都會先放血,就是讓魚儘快死去。

因為大魚的血液含量高,若是不死的話,不僅會導致身上出血,血液還會流入的魚肉中,形成淤血,破壞魚肉美感。

更重要的是,不盡快讓魚死亡,會導致魚肉中的乳酸堆積,輕則肉味中酸味增加,重則魚肉會變色明顯。

所以一個成熟的漁民會對捕撈的有價值的大魚進行先期處理。

林彩蝶看林衛國去放血了,自己就開始撿甲板上的泥勐魚。

這一網還是爆網,除了那條巨大的牛港鰺之外,基本上都是泥勐魚。

趕上這種魚群,尤其是有大魚捕食,就是漁民最高興的事。

林衛國放完血後,把魚放到筐裡,然後又拖到了船艙。

這船是不帶魚艙的,在外邊太容易曬到了。

出來後,叮囑林彩蝶小心一點,自己就又去放網了。

臉上也是掩飾不住的喜意,今天的運氣算是不錯,應該也能 賣個好價格。

林彩蝶還在分揀泥勐魚呢,她也是分大小的裝,這網也裝了3筐多。

兩網,泥勐魚就裝了7筐多,超過500斤了。

數量是不少,就是這魚要是貴點就好了。

林衛國的這一網,拖的時間就久了一點,都一個多小時了,還沒起網。

林彩蝶看看時間後,就到駕駛臺問了。

這類漁船的駕駛臺是在靠近船尾的地方,也是我國在60年代末的技術用過來的,馬力大多在120馬力左右。

其實這個時候已經有上千馬力的大船了,不過這種馬力的都是舉國之力生產的,數量也是寥寥。

林衛國的這艘就是120馬力的,在十多米的動力船中算是不錯的了。

其實80年代就是我國漁船發展的黃金時代,再過幾年,漁船機器馬力就會越來越大。

而且材質上、工藝上也會有較大的提升。

林彩蝶到駕駛臺後,問:“都一個多小時了,還不起網嗎?”

林衛國降下速度,然後說道:“那就拉起來看看吧,感覺沒啥重量。”

經驗豐富的老漁民,從駕駛船隻的吃力狀態就能分析出個大概。

漁船拖網時是不能停船的,不然網重,可能導致漁船後翻。

不過這種撈不到什麼東西的,低速行駛就行。

林彩蝶也跟著拉網,在拉網的時候,就感覺到了,這一網很輕,和前邊的兩網比,差距太多了。

果然,拉上來後就是那麼一點,也就幾十斤的樣子。

不過等開啟網,父女兩人都樂了。

“我去,琵琶蝦啊,這麼多。”

琵琶蝦只是本地人的叫法,也有叫蝦姑排的,實際上它的學名是九齒扇蝦。

有些地方也把皮皮蝦叫琵琶蝦,反正各地叫法有不同。

還有叫蝦排的,其實蝦排是另一種毛緣扇蝦,長相上兩者相差不大。這兩種在峽灣,都叫蝦姑排,就是扇蝦。

九齒扇蝦在現在這時候,價格也還好,比劍蝦低點,但是架不住這個壓秤啊。

而且這個還是龍蝦的口感。

當然和小青龍沒法比,花龍也不能比。

小青龍就是波紋龍蝦,花龍就是大名鼎鼎的中華錦繡龍蝦。

這一網,差不多有一小半都是琵琶蝦,剩下的是一些小雜魚、小螃蟹之類的。

林衛國也很高興,他去把船停下,然後也過來跟著林彩蝶一起分揀。

這些琵琶蝦的個頭不小,六七兩,七八兩的都有不少。

兩人幾十斤,分揀的很快,揀完拎了一下,這些琵琶蝦差不多也有個20多斤。

小雜魚收到筐裡,特別小的直接扔回海里。

林衛國:“現在幾點了?”

林彩蝶看看錶:“1點多了。”

林衛國:“做飯吧,吃完再拖一網,咱們也該回去了。”

林彩蝶:“行,那我去做,你吃粉皮還是麵條?”

林衛國:“你隨便。”

林彩蝶就自己做決定了。

引著爐子,放油放水的,然後煮著。

自己快步走到魚獲那邊,打量了兩眼,拿了4只劍蝦,洗洗放在邊上備用。

然後又到另外一邊的筐裡挑了挑,拿出兩個魷魚小管,洗了洗也扔到一邊。

等水開了後,林彩蝶直接抓了幾塊米粉扔進去,然後把劍蝦和小管也扔裡邊。

手上也沒別的調料,但是這新出水的海鮮,哪怕沒有什麼,直接煮出來,也鮮美的很。

等到煮出來,一掀蓋子,那股獨屬於海洋的鮮美氣息就冒出來了。

林彩蝶趕緊撈到兩個大碗裡,一人一碗粉皮,裡邊小管、劍蝦都有,看上去很是豐盛。

喊了林衛國過來,看到碗裡邊的海鮮,林衛國忍不住的道:“你倒是會吃。”

林彩蝶振振有詞:“打了那麼多,吃兩個怎麼了。”

林衛國:“隨便放個啥不行,單挑貴的吃。”

林彩蝶:“我要吃貴的,就多拿幾隻了,就幾隻劍蝦,兩個小管而已,再說了,你不是吃的也挺香嗎。”

蝦姑排的口感可是和龍蝦有的一拼的。

林衛國瞪了她一眼,不說啥了,自己端著碗快速的吃著。

林彩蝶也不管,自己也慢慢的吃著。

別說,這就是簡單的白灼一下,這蝦也好吃的很。

更好吃的是小管了,裡邊米很滿,一口下去,又鮮又有嚼勁。

林衛國吃的快,一碗很快下去。

林彩蝶:“鍋裡還有,你都撈了吧,我這些就夠了。”

林衛國也不客氣,把剩下的都撈到碗裡,不過這些就沒有蝦和小管了。

林衛國也不在乎,要真煮多了,他也捨不得不是。

吃完了飯,林衛國就去開船了,現在這個時間拖一網正好回去,到家5點多,時間剛剛好。

林彩蝶吃完,把鍋碗都洗了。

按照他這樣,一桶淡水都有點緊張,好在有海珠空間,她也不缺淡水。

不過她也在考慮,晚上回去要準備些什麼。

蔥、姜這些得準備點,醬油也得有,再就是揪點綠葉菜。

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