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第89章 海膽蒸蛋

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除了小黃魚外,也都是雜魚,不過有一筐魚林彩蝶看到後有些驚訝,問道:“黃翅魚?”

黃翅魚可是價格很可以的魚了。

林衛國搖頭:“紡頭。”

林彩蝶遺憾的“啊”了一聲,然後低頭仔細看了一下,確實是紡頭。

黃翅魚學名黃鰭棘鯛,也叫黃腳立,而紡頭學名黃錫鯛,本地人也叫香頭魚。

這兩種魚在外形上是十分接近的。

不是海邊人很難分清,也經常會被不法商販冒充。

畢竟兩者的價格差的太多。

這兩款魚最大的區別就是黃翅魚的腹部會有一根腹刺,而香頭魚沒有。

其他的就是外形上的一點細微變化了。

就是這麼相似,但是味道和口感卻差別很大,這也是價格有差的最大原因。

這一筐要是黃翅魚,能賣20多塊錢,但是香頭魚,估計也就值個四五塊。

遺憾歸遺憾,能有就不錯了。

等到把小量的雜魚也抬過去,林衛國和林成龍在那稱重,林彩蝶就上船收拾一下。

在那桶留的小雜魚中,林彩蝶居然看到了一個海膽。

海膽一般淘海的時候就能撿到,不過比較稀少罷了。

海膽的種類多,大多是深海種,現在的條件是極難捕撈的。

平時他們遇到了,也是拿回去自己吃。

正好,小阿明在家,等下拿回去給他做個蒸蛋挺好的。

桶裡邊還有一些小雜魚,這個要是不晾魚乾,燉著吃也挺好的。

把這桶和淡水桶都拎下船,林衛國那邊也稱重完了,父子三人便推著板車回去。

家裡,林彩霞已經把燉的雞裝了出來,看到他們回來便要炒菜。

林衛國和林成龍則是去後門處擦洗身子。

林彩蝶沒去搶著炒菜,自己把海膽殺了,決定給小阿明改善一下生活。

海膽蒸蛋是一個到後世都算美味的做法,尤其是鮮美的海膽黃和雞蛋融合後,使雞蛋也有了海膽的鮮,小孩子很喜歡這一口。

這個也簡單,林彩蝶放在鍋裡後,又把桶裡的一個斷了腳的青蟹收拾一下一起蒸。

林彩霞炒好菜,一家人就圍坐著吃了。

林彩蝶把小阿明抱到椅子上,然後給他碗裡夾了一個雞腿。

“吃吧。”

林彩霞:“他還沒裝飯呢。”

林彩蝶:“不用,吃完這個還有個蒸蛋,也就差不多了,他能吃多少。”

林彩霞白了林彩蝶一眼:“好吃的他吃的不比你少。”

林彩蝶則是不在意大姐的說法。

她們在的時候,林成龍一般不會說太多話,當然,有好菜的時候就更不用說了。

這小子在那埋頭猛吃,別說,這燉雞是真的香。

林衛國喝了口湯,說道:“哪來的雞?”

林彩霞看看林彩蝶沒說話。

林衛國也就知道了,不過也沒這事,反而問起了林綵鳳。

“二鳳怎麼樣,你娘在那還習慣吧?”

林彩蝶起身把爐子上的鍋拿下來,隨口說道:“都好著呢,有吃有喝也沒啥活,我娘好像還胖了點呢。”

林衛國瞭解了也就放心了,自己這婆娘,從結婚後還是第一次離家這麼長時間呢。

林彩蝶把海膽蒸蛋和螃蟹拿了出來,把蒸蛋放在小阿明跟前。

“這會燙,涼涼再吃啊。”

阿明還抱著雞腿啃呢,看到蒸蛋後,黑溜溜的眼珠就盯了過來,聽到燙後,注意力就又回到了雞腿上。

林彩蝶笑笑,林彩霞則是說道:“你別給我慣壞了,回家吃不下東西我就給你送來。”

林彩蝶不以為意:“你要捨得就送來吧,我天天給他做好吃的。”

說著還低頭對著阿明說:“阿明你說好不好?”

“he~”阿明啃著雞腿,嘴裡也是含糊不清的應著。

林彩蝶笑笑,自己接著吃。

林彩蝶一碗飯裡泡了些雞湯,幾下就扒了下去。

吃完後,她把碗一推,自己拿過那隻青蟹開始剝了起來。

這東西,小孩子吃自己是剝不下來的。

而且這東西,小傢伙也不能多吃,這東西還是有些寒涼的。

林彩蝶也只是把蟹黃挑出來給他,至於蟹腿蟹肉的,都剔開分給了其他人。

林成龍捏著一根蟹腿嗦了一下,說道:“這個等哪天撈的多了,咱們多煮點,吃個夠。”

林彩蝶笑了一下,都不惜的搭理他,還吃夠,你看你爹答應嗎。

林彩霞也是笑了一下,把自己跟前的遞給他:“吃這個吧。”

林成龍擺擺手:“不用,我就是說說。”

林彩蝶也說:“大姐你自己吃,又不是多稀罕的東西。”

林彩霞就自己吃了,雖然不是多稀罕,但是她也好久沒吃到了。

即便淘海捉到了,哪個又捨得吃了,拿出去換錢不好嗎。

也就是斷腳的,賣不上價,大家才捨得拿回來自己吃。

對於漁村來說,吃青蟹也算是補身子,其實就是平時營養不多的緣故。

剝完了青蟹,林彩蝶把海膽蒸蛋推給小阿明:“先吃蒸蛋。”

小阿明高興的拿著小勺就開始挖蛋往嘴裡送。

林彩蝶:“小心點,別扎到了。”

··· ···

吃過飯,收拾完,幾個人坐在堂屋歇著,也算是聊天了。

林彩蝶和林彩霞一起殺魚,林衛國則是點上一支菸,有些享受的坐在那。

林彩蝶不想殺,就轉頭看著自己姐姐:“大姐,這小雜魚我看也別曬了,等下你拿回去點,這東西一鍋燉了就行。”

林彩霞笑著罵道:“你就是懶,這也不是海水,也養不了一晚上,放著不就不新鮮了。”

林彩蝶:“倒點鹽就去就行了。”

“嗬,還倒鹽進去,你真是不當家不知柴米貴啊,鹽不要花錢啊。”

林衛國也抬頭瞟了她一眼沒說話。

也就是被林彩霞勸住了,不然她要是真拿鹽兌水,他絕對會發火。

林成龍站起來:“那還是我去海邊打些海水回來吧。”

“算了。”林彩蝶叫住了他,從這跑海邊來回走著也得10分鐘。

反正就是殺個魚,動動手的事。

林彩霞:“想吃燉的,殺了放那,明天燉也行。”

林彩蝶點點頭,然後看向林衛國:“爹,這兩天累嗎?”

林衛國抬頭:“怎麼,你有事?”

林彩蝶:“要是累就歇息兩天,我和阿龍出海。”

“不行,你要想去就跟我去,不想去就在家。”

林父想都沒想就拒絕了,讓兩個孩子出海,他哪放心啊。

林彩霞也不放心,瞪著林彩蝶說道:“就你,想一出是一出的,咋這麼野呢。”

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