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第61章 分肉

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慕棲雪轉身離開,把揹簍揹回了宋清衍他們的小院。

大隊長他們這邊,也很快,大隊長就帶著六個年輕男人來了,其中一個是大隊長的兒子。

慕棲雪就帶著他們上了山,一行人找到宋清衍,王文博,李文軒他們三人的時候,三人並沒有走太遠。

因為沒了慕棲雪讓兔兔幫忙,野豬並不好拖,路本來就不好走,野豬又重,一會兒往這邊偏,一會兒往那邊歪的,看到一群人來,三人都鬆了一口氣。

大隊長帶的這幾人,看到這麼大的兩頭野豬,則是驚呆了,平時村民們會上山打點野雞,野兔,但是野豬很難打到,就算打到,也從來沒有這麼大的,三百多斤的野豬,對呀村民來說,真的是很大了。

幾人很是興奮的,上去幫忙,有了這些人的幫忙,抬兩頭野豬,就很輕鬆了。

大家直接把野豬,給抬起來,往山下走去,一群人浩浩蕩蕩的下了山,直接抬著野豬,去了曬麥場。

當所有人把野豬,抬到曬麥場的時候,太陽已經落山了。

大隊長催促道“速度快一點兒,不然一會兒天黑了,就看不見了。”

因為兩頭野豬處理起來,還是要很多時間,還要把豬下水給處理出來,煮殺豬菜。

野豬一抬到,殺豬佬已經等在那裡,直接把大的三百多斤的那頭野豬,抬來放在案板,野豬是迷暈了的,都用不著多少人按,兩人輕輕的扶著野豬的身體就行,不讓野豬掉案板。

殺豬刀洗了洗野豬的脖子,然後端了放了適當鹽水的一個大盆,放在豬脖子下,長長的殺豬刀,一刀下去,鮮紅的血就流了出來。

不得不說,豬大豬血就多,一頭野豬,竟然進了接了,兩盆的豬血。

第一頭野豬殺了以後,幾個人抬著這頭野豬,去用開水燙毛了。

另外幾人,把小一點兒的野豬,抬上案板,殺豬佬同樣的動作,把小一點兒的野豬,一刀給殺了。

可能是野豬小,血也不多,但是也接了滿滿的一盆。

男人們就開始,處理兩頭豬,燙豬毛,刮豬毛忙,嬸子們一盆一盆的開火端出來燙豬毛,大家都要忙,滿臉帶著笑意。

嬸子們還在討論“今天慕同志他們幾人真厲害,弄了這麼大的兩頭野豬,每家能分不少肉,這秋收有點兒油水,幹活都有勁兒。”

一個嬸子說完,另一個嬸子附和道“是啊,是啊,還的感謝慕同志。”

慕棲雪看著豬殺了過後,就打算回去了,因為燙豬毛的那個味道,真的很讓人上頭吸血,慕棲雪有點受不了,的就對宋清衍說“清衍哥哥,我先回去了。”

慕棲雪說的並不小聲,旁邊的人都能聽見,大隊長也聽見了,大隊長說道“慕同志一會兒記得來分肉。”

慕棲雪說道“大隊長清衍哥哥在這兒,一會兒讓他把拿回去就行。”

大隊長又說道“慕同志,村裡的嬸子們在著,豬處理出來,要煮殺豬菜,一會兒你拿個盆來裝。”

慕棲雪點了點頭“行,大隊長,那我就先回去了,今天跑了一下午,有點兒累。回去做點兒飯,一會兒殺豬菜做好,舀一點兒回去,就當菜了。”

大隊長點了點頭“是這樣的,那你就趕快回去。”

宋清衍說道“雪兒,你回去休息,累了就別做飯,等一會兒三哥回去,讓三哥做。”

慕棲雪點了點頭“好,我知道了,清衍哥哥,那我走了。”

慕棲雪離開了曬麥場,曬麥場的人,可沒有停下來,乾的很起勁。

野豬的毛很長,還扎手,皮還厚,並不像家豬那麼好處理。

天色暗了下來,幹活的人,今天也早早收工了。全都跑到了曬麥場來看,管是哪裡老少,看到兩頭這麼大的野豬,一個個的興奮,眼睛都亮了。

年輕男人,趕緊幫忙刮豬毛,女人則幫忙洗菜,切菜。

這些菜都是村裡的嬸子們,在自己家自留地裡摘來,摘的可不少,這家一揹簍,那家兩揹簍的,主要是村裡人多,少了不夠,下宮回來的女人,都還摘了一些菜揹簍,著多菜要洗出來,是需要些人手的。

所以女人們,都自覺的去幫忙洗菜,小孩兒們,興奮的圍著大人們身邊跑來跑去。

對小孩兒們來說,有肉吃,那可是天大的喜事兒。

全村人都在高高興興的忙活著,野豬的毛一拔乾淨洗乾淨,開膛破肚後,一些人去洗豬下水,殺豬佬先把骨頭剃下來。

女人們把剃下來的骨頭,全部一鍋給燉了起來,再把洗乾淨的豬下切了一起煮上。

等煮好後,分在幾個大鍋裡,再加入水,等煮的好後,把凝固豬血,用小刀劃成小塊小塊的,分別煮在幾個鍋裡。

然後把嬸子們,從自家自留地裡摘來,洗乾淨切好的菜,分別煮在鍋裡,放入適當的鹽,這就是殺豬菜了。

說白了就是,亂七八糟煮在一起的大鍋菜,沒什麼油水,但是有豬骨頭豬下水,豬血這些豬在一起,在這個年代,對於大家來說,已經是很好的菜了。

女人們忙活著煮殺豬菜,男人們這邊兒,則是在排隊分肉。

殺豬佬把豬骨頭剔了後,就聽大隊長的命令。

大隊長看到這麼多肉,想著秋收大家都累,就打算把這些肉,全部分給大家。

大隊長讓幾個壯年人,把兩頭處理的好的野豬,給稱了一下,大野豬刮掉毛,去掉豬下水,還有三百一十五斤,小的那頭野豬,刮掉毛去掉豬下水,還有一百五十六就斤。

大隊長站在高處說道“今天這兩頭野豬,處理乾淨後,還有四百七十一斤。

上山的四人,一個人分十斤豬肉,另外還有兩百個公分,你們四個人商量怎麼分。

殺豬了拿走一個豬頭,剩下的就按人頭來分,十二歲以上的,一人半斤,十二歲以下的,一人三兩,盛下的一點就賣,要的就等分完後來買。

現在開始分肉,今天上山的四人,排在前年先選,其他人,按照幹活的壯勞力,計分員喊道名字的,就來分肉,一家一家的分。”

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