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第55章 風雲小吃12

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長溪村的後山雲瀾是再熟悉不過,小時候他總是跟在阿爹阿姆以及兩個哥哥身後,他們砍柴打果,他就在後頭撿樹枝,走累了就有大哥或者二哥揹著他。

前山的好柴好果早早就被砍光摘光了,要想弄點像樣的柴火就得往後山去,他年紀小,體力不及阿爹和年輕的兩個哥哥,一般都是阿姆先揹著一捆柴帶他下山。

阿爹則是帶著兩個哥哥要在後山待到天黑才下來。

這會兒走在熟悉的小道上,雲瀾頗為感慨,從前覺得又寬又長的路現在看來也不過才幾十米而已。

“欸,雲家的,你們家不是都弄完穀子了嗎?這是要一起去哪兒啊?”

“去山上打桂花去,李嬸子。”譚蕾笑呵呵地給那農村婦人打招呼。

李嬸子是典型的農村婦人,黝黑的面龐,乾瘦的身子,一笑起來臉上的褶子就都堆在了一起,“哎呀,都是勞碌命,閒不住啊,哈哈哈哈。”

這回譚蕾笑了笑沒說話,只擺了手當作告別。

……

後山仍是雲瀾記憶中的模樣,只不過是植被比以前多了些,這一次他仍是走在兩個哥哥身後,不同的是以前他都是被背的那個,現在換成了他的兩個侄兒。

不等雲瀾繼續感慨,走在前頭的雲燁突然停了腳步,回頭看著自家么弟,笑得有點賤兮兮的。

只見他抬起的左腳踢了踢路旁邊的木頭樁子,“嘿,沒想到這木頭樁子還在這。瀾哥兒,快來看,這次不會再哭鼻子吧?哈哈哈哈。”

雲瀾看著那木頭樁子也想起來了小時候的事,一時竟紅了臉。

那時約莫五六歲吧,他同往常一樣跟著家裡人上山砍柴,人小腿短的他在上山的路上被這木頭樁子絆倒了。

他記得他摔得不算狠,卻也不知道是不是孩子心性作祟,當時覺得委屈極了,立馬就掉了金豆子。

這可嚇壞了他阿爹阿姆以及走在他前面的二哥,因為過了三歲之後,雲瀾便再沒有哭鬧過。

後面具體發生了什麼雲瀾記不太清了,只記得最後他是一路被他二哥抱上山的,還吃到了他二哥給他摘的最甜的果子。

“你都兩三年沒哭過了,那一次可真是給我嚇傻了,害得我在山上跑了個遍,就為了能摘倆果子哄你。”雲燁說著抱怨的話,臉上眼裡卻是笑意滿滿。

“瀾哥兒還能哭那麼慘?”鄭悅倒是不知道雲瀾小時候的事情,對此好奇極了。

雲燁就此開啟了話匣子,把雲瀾小時候的糗事全給翻了一遍,有的事情雲瀾自己都沒有印象了。

一路上插科打諢歡聲笑語,終是在中午前找到了桂花樹。

這裡算是一小片桂樹林,有五六棵丹桂,隔著老遠就聞到了桂花的馥郁芬芳。

地上散落著赤紅色的桂花,遠遠看去好似鋪了層赤橙色的地毯,有的是風吹落的,有的是雨打落的。

放下身上的揹簍,雲瀾取出裡面早就準備好的各種傢伙什。

“嫂嫂,來搭把手。”雲瀾在揹簍裡翻出兩塊疊成豆腐塊的乾淨的舊布,和聞聲過來的譚蕾一起拆開繃直。

“我來牽著,你去打吧。”雲煥走過來接替了雲瀾的位置,和譚蕾一起將布展開站在桂花樹底下。另一塊則是由雲燁和鄭悅牽著。

最外層的這棵桂花樹不算高大,直接站在樹底下搖晃樹幹樹枝即可。

“團團、圓圓,快來幫小叔叔一起打桂花。”雲瀾將兩個侄兒叫到自己身邊,一大兩小六雙手抱著不算粗的樹幹使勁推搖。

沙沙——沙沙——

哇!

朵朵桂花撲簌簌化作赤紅色的花雨,澆了雲瀾和兩娃娃滿頭滿臉!

哈哈哈——哈哈哈——

“小、小叔叔慢點,圓圓要看不見了!”

“團團也看不見了,哎呦……”

“什麼?再大力一點?好,小叔叔這就加大馬力!”

“哎呦,好多、好多發(花),團團要被、要被淹沒了!”

“阿孃,花花吃人了!圓圓要被花花吃掉了!”

歡快的笑聲伴著樹木搖晃的沙沙聲響徹山野,桂花的香氣飄得更遠了。

搖落的桂花被雲家兩夫妻用粗布兜住,雖然四人已經很努力的去接住那些散落的花朵,但是仍舊有部分赤紅落在了地上。

他們也不可惜,這些花朵會變成養分,來年又是一樹金紅。

裡面的桂花樹要高大些,得爬上去搖晃,團團圓圓兩個小子對於爬樹也是躍躍欲試,奈何年紀太小硬體跟不上,值得無奈放棄。

不過他們很快就找到了新的樂趣。

“團團也要幫忙拉布布。”

“圓圓也要。”

“好好好,那你們可要拉穩了,接住小叔叔搖下來的花花。”雲瀾三下五除二利索地爬上了樹,拽著樹枝對底下的侄兒叮囑到。

兩個小子神情嚴肅,兩隻小胖手捏著粗布一角,一副嚴陣以待的模樣,“嗯,小叔叔放心,團團/圓圓準備好了。”

被兩小子的表情逗樂,雲瀾把著樹枝喊了句“那我來咯”,“傾盆大雨”當頭落下!

已經被桂花砸懵了的兩小子硬是死死拽著粗布沒鬆手。

“團團圓圓真棒!”雲瀾下樹給兩個侄兒拍去身上的桂花,“小叔叔給你們做好吃的黃米涼糕!”

“哇!圓圓最喜歡小叔叔了!”

……

六棵桂花樹,直接在山裡初步過竹篩,雲瀾一家一共收穫了三大揹簍的桂花!

三個大男人一人背了一筐桂花,兩個女娘一人抱著個白胖奶娃娃,兩個奶娃娃手裡各拿一支桂花,一行人走在村子裡不可謂不扎眼。

“蕾娘,這是進山裡打桂花去了?”

“哎喲,這桂花可真香啊。”

“哈哈哈哈,他大煥,你怎麼背了一筐子花啊,哈哈哈!”

“這是你們家團團和圓圓吧,都長這麼大了啊。”

“瀾哥兒可真好看……哎呦!”

村子裡藏不住事,雲家打了三大揹簍的桂花這事兒啊剛過中午就傳遍了整個長溪村。

有那好事的人家也跟著進山去打桂花,就是那不打桂花的人家遇到了桂花樹也會順手摺兩支回來掛在家裡聞個香,一連幾天長溪村都充滿了桂花的香氣。

再說回眼下,三大揹簍的桂花看著多,可是還得再過幾遍竹篩過掉雜質。等真挑出來能用的,桂花也就只剩一半了。

用清水反覆淘洗,再倒入大鍋沸水中煮透。擦洗乾淨大而圓的竹簸箕,將煮好的桂花撈出瀝乾鋪在上頭備用。

取了大塊的黃糖放入石臼搗碎,放入乾淨且乾燥的陶罐裡,一層黃糖碎一層桂花交疊鋪滿,蓋上蓋子密封,靜等時間賦予其風味。

將三個陶罐小心放入灶屋的陰涼處,雲瀾又去瞅自家嫂嫂的進度。和他做的桂花蜜不同,譚蕾和鄭悅要做的是桂花釀。

主要用到的是糯米和桂花。

糯米淘洗乾淨後放入大甑子,鍋裡架上鬲,上面放上裝了糯米的甑子,起火將糯米蒸熟。

雲瀾是個饞嘴的,見糯米熟了,哪裡忍得住等它變成酒,纏著嫂嫂硬是蒯了一大碗出來空口吃。

這還不算完,等譚蕾將糯米倒到竹簸箕上之後,他又將空了的甑子討了去,用手去捻甑子邊邊粘著的糯米,這裡的糯米是最香的。

兩個小的也是有樣學樣,跟著雲瀾跑前跑後,就為了也能蹭一口吃的。紅紅的小嘴兒上頭粘了一圈白糯米。

沒了雲瀾和兩個小的搗亂,譚蕾和鄭悅的進度快了很多,在熟糯米上頭撒上桂花和酒麴,抄手翻轉攪拌均勻。

做桂花釀要用的罈子比雲瀾的桂花蜜的陶罐要大得多,譚蕾將混合的糯米桂花裝進罈子裡,沒有裝滿,留了四分之一左右的空間,又用手在中間掏出一個直通壇底的小洞,等發酵之後,酒水就會流滿這個小洞,也是方便後續使用酒提子打酒。

揹回來的三揹簍桂花,做了三罐桂花蜜,兩壇桂花釀之後也就不剩下什麼了。

答應了孩子的事情要做到,最後剩下的這一小碗桂花自然是被雲瀾拿去用了,他得給兩個侄兒做黃米涼糕呢。

“大哥,家裡還有米酒嗎?”

“沒了,現在要?我去給……”雲煥從堂屋裡走出來,話還未說完,就被院門口的人打斷了。

“誰要米酒啊?我這裡有。”

在灶屋裡端著桂花的雲瀾碗都還沒放下就咚咚咚跑了出去,整個人都洋溢著喜悅,像只快樂的小鳥,“文林!”

雲家大門口站著的高大漢子不是方文林還能是誰。

雙手拎著東西的方文林張開手臂,擁住了滿滿秋日的芳香。

“瀾兒。”深情款款,含情脈脈。

不待兩人溫存片刻,小腿就被小胖手抱住了。

“林叔叔!”

屋裡頭的四個大人暗呼哎呦喲,剛沒注意讓兩小子給跑了!

臉皮再厚,雲瀾也是不好意思在兩個小娃娃面前秀恩愛的,只得鬆了手退出自家漢子的懷抱。

方文林可難得見雲瀾主動,哪裡會放過這等機會,從帶來的東西里摸出幾個蜜餞將侄兒哄走之後繼續看著雲瀾,眼裡的意思再明顯不過。

過了剛剛那驚喜意外的勁兒,雲瀾這下可再做不出那含羞帶怯情意綿綿的模樣,嗔了方文林一眼,“只帶了米酒和蜜餞?這怕是沒法讓我家阿爹點頭。”

方文林一愣,這岳丈不是已經……而且他們不是已經成親了嗎?還需要再次徵得父母同意?

他也不是個笨的,腦中靈光一閃,便從善如流地回答道:“瀾兒莫氣,我還帶了茶葉糕餅和雞鴨,定是能討得阿爹歡心。”

帶這麼多東西?雲瀾狐疑地往方文林手上去瞧,籃子蓋了布,看不太出來到底裝了什麼東西。

“燒雞,”方文林笑著提了提籃子,“燒鴨。”

攔著門的哥兒這才讓開了道,點頭說道:“還算可以。”

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