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第80章 風雲小吃37

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胡辣湯看著粘稠,實際上喝起來特別清爽,尤其是其中的酸味更是讓人食慾大增,木耳絲、黃花菜和筍子嚼著脆脆的,薄薄的香菇片則是入味又滑嫩。

雲瀾喝了兩碗,其他的全都進了方文林的肚子。

“瀾兒,好喝。”

“喜歡喝那等下山了再給你做,到時候裡面還要加上嫩豆腐和雞蛋花,會更加美味。”雲瀾已經吃完了,但是沒有離桌,坐在旁邊看方文林免費吃播也是一種享受。

這漢子吃什麼感覺都很香,每次和他一起吃飯,雲瀾都能多吃一碗飯。

飯後照舊是方文林去洗碗,雲瀾則是去後院將煮好的竹筒都撈出來一個個倒扣在簸箕上晾曬瀝水。

“剩下三個也孵出來了。”

方文林的聲音從灶屋裡傳來。

“我給它們餵了小米。”

五個全都成功孵化還是挺出乎雲瀾預料的,也跟著跑去灶屋裡看稀奇。

“下山的時候要把它們帶下去的吧?不然它們活不過冬天。”

方文林又撒了一點小米在碗裡,關上碗櫃,攬著雲瀾往外走,“是得帶下去,不知道雲瑞和雲琛倆小子喜不喜歡養小鳥,可以給他們送過去。”

翻了年,團團圓圓兩個娃娃就要去安陽鎮陸宅跟著陸老夫子啟蒙學習了,到時候就不是奶娃娃了,得叫大名,雲瀾和方文林這會兒也在適應。

“小娃娃都喜歡這些,學累了看看鳥雀放鬆心情也是極好的,下山之後就和哥哥們說一下。”雲瀾朝著門外喊了句小不點,他們準備關門睡午覺了。

聽到呼喚的小不點從河邊跑回來,從門縫裡擠進去,自覺地爬進了自己的狗窩。

方文林幫著關門落鎖,又叮囑了一句小不點不要太鬧騰,就和雲瀾一起進了主屋。

因為之前煮竹筒的時候燒了火,這會兒屋裡很暖和,正是適合睡午覺。

風掠過院子,吹動了簸箕裡的竹筒蓋子,咕嚕一下滾動撞到了另一個竹筒上,發出清脆的響聲。

院門口的大號狗窩裡,小不點前肢交疊趴在裡面睡覺,機敏的狼耳折動了一下,確認沒危險後又折了回去。

裡屋的炕上,雲瀾和方文林相擁而眠,漢子的腳夾著雲瀾的腳,熱乎乎的,睡意更沉。

已至深秋,冷肅枯寂,除了跑出來貼秋膘的動物,少有其他聲響。

獵人小屋更甚。

……

美美的睡了個安穩的午覺,雲瀾和方文林又恢復了滿滿的元氣。

四張狐狸皮都已捶打柔軟,剩下的便是煙燻烘乾。 方文林在小院外面尋了一棵有粗壯樹枝的大樹,用竹耙清理掉樹底下地上易燃的枯枝落葉,防止一會兒將林子燒了。

又去拾了柴火架上火堆,將狐狸皮掛在火堆正上方的樹枝上,小心控制著火候煙燻。

這個過程要格外小心,需得他在一旁時時盯著,免得溫度過高將皮子給點著了。

依舊是從成色最差的皮子開始,最後在燻銀狐皮,每張皮子至少要燻一兩個時辰,過程很是枯燥無聊。

好在現在不是夏天,不至於連自己也烤了,端了板凳在火堆旁坐下,他一邊烤著火,一邊編竹籠,為下山做準備。

另一邊的雲瀾也同樣在玩火,將窯裡的破瓦罐掏出來,清理乾淨灰塵,然後將瀝乾水分的竹筒一一擺放進去,窯口的火也撤了柴變成小火。

用小火慢慢將竹筒烤乾,之後就可以用來裝染泥了。

隨著時間的推移,竹筒切口處開始滋滋地冒著水泡,又一點點被烘乾,這個聲音聽著還挺解壓。

第一批竹筒烤好,雲瀾一個一個撿出來放在簸箕上放涼,又另塞了一批進窯。

等竹筒涼透,他便拿著竹筒去後院的木盆裡裝染泥,這會兒的染泥瞧著和淤泥一個狀態,因為過濾的時間久,還要更加粘稠些,氧化後的靛藍色非常漂亮,被雲瀾用木勺一點一點灌進竹筒裡儲存。

裝了八分滿的竹筒被他放在木盆邊緣磕噠磕噠,裡面的染泥便被敲得勻稱平整,這時候再把竹筒蓋子蓋上就大功告成。

一個竹筒大約能裝一斤染泥,水缸裡的染泥全部裝完一共用了八個竹筒,也就是說一共有八斤染泥。兩個揹簍,兩個籮筐,他們壓得實,大概有一百二十斤的藍草,一百二十斤出八斤泥,好像產出還可以。

竹筒做多了,不過沒關係,這東西可以放在柴房裡,以後用的時候也方便。

這會兒天已經擦黑,他這邊雖然收工了,但是方文林還在外面燻最重要的兩張的皮子。

沒說什麼讓漢子明天再弄的話,他自顧自地去弄兩人的晚飯,估摸著漢子沒有時間回來吃,雲瀾便準備弄個炒菜,到時候做成蓋飯用大海碗端出去,也不耽誤漢子的事情。

早上殺的雞不能浪費了,雖然沒有了雞脖子和雞胸,剩下的也夠兩人吃了。

雲瀾準備做個油潤滑嫩的小雞燉蘑菇,香菇和雞都是現成的,方便又快捷。

雞肉剁塊,冷水下鍋加蔥姜料酒焯水去腥後洗淨備用。

油熱放入幹辣椒、蔥薑蒜爆香,加入雞肉翻炒兩分鐘後加醬油、料酒、八角、桂皮、香葉和冰糖翻炒均勻。

然後加入清水沒過食材大火燒開轉小火慢燉,約莫燉了快半個時辰,開鍋加入香菇再煮個十分鐘左右,最後用少許鹽和黑胡椒調味,撒上蔥花就可以出鍋了。

米飯是用的後院那口灶蒸的,這邊菜好了,直接去那邊端米飯就行。

用大海碗盛了八分滿鬆軟的米飯,鍋勺舀上兩大勺小雞燉蘑菇,隨後再淋上一勺靈魂湯汁。

小雞燉蘑菇蓋飯,完成。

“方文林,吃飯了。”

正在擺弄皮草的漢子聞聲回頭,只見他的夫郎端了兩大碗香噴噴的米飯過來,這會兒天已經完全黑了,今夜又沒有月亮,只有他腳下的火堆以及小院裡有些亮光。

連忙迎上去接過熱乎乎的碗筷,方文林貼心提醒雲瀾注意腳下,“謝謝瀾兒,你回屋裡吃吧,這裡風大煙子也燻眼睛。”

“沒事,我就想和你一起吃。”抱著自己那碗飯,雲瀾自覺坐到了板凳上,還用眼神示意方文林趕緊過來。

方文林也沒勉強,端著碗筷挨著雲瀾坐下。

板凳不算短,但兩人捱得極近,手臂肩膀緊緊貼在一起,一起抱著陶碗刨飯吃。

“這隻雞長得有點大了,要是小雞,雞肉會更嫩一些。”雲瀾扒拉了一塊雞肉吃,如此評價道。

方文林倒是吃得賊香,不一會兒碗裡就被刨出來一個小坑,聞言嚥下嘴裡的飯菜後從自己的碗裡挑了幾塊肉夾到雲瀾碗裡,“這個雞腿肉要嫩一些,你吃這個。”

雲瀾也沒有拒絕漢子的好意,直接夾起來吃了,嗯,口感確實要更加爽滑,“鍋裡菜和飯都還有,我小火溫著的,不夠吃可以再盛,我就吃這一碗就夠了。”

小不點聞著味兒尋了過來,它是個好孩子,雖然在灶屋裡聞到了肉味,但是沒有跳上灶臺去鍋裡吃自助餐,屁顛屁顛跟著它阿姆到它阿爹這裡來討要吃食。

“這個鹽重,它能吃嗎?”雲瀾看著躺在腳底下的狼崽子,眉眼溫柔。

方文林從自己碗裡挑了一塊肉多的,用米飯蘸去上面多餘的湯汁後丟給了小不點,“偶爾吃個一兩塊不妨事。”

學著方文林的樣子,雲瀾也夾了一塊肉給小不點,看小不點吃得倍兒香,眼底的笑意更濃了,“我們這次下山你還跟著一起嗎?”

吃了肉肉的小不點吧唧了兩下嘴回味,聽見雲瀾問話嗷嗚嗷嗚叫了兩聲,又用頭去蹭兩人的腿。

“看樣子是答應一起了。”雲瀾這下臉上的笑容是越發燦爛了。

不過……

“村子裡人多,還有小孩,狼崽子跟著我們下山會不會嚇著人啊。”

雲瀾的擔心不無道理,人一多狼崽子肯定容易受到驚嚇,也會給村裡人嚇著,到時候要是鬧得喊打喊殺的就不美了。

“回村就得栓鏈子了,”方文林早就知道小不點回村會面臨什麼,現在雲瀾突然問起也就將心中的想法說了出來,“我們後山的地方可以讓狼崽子撒歡,不過平時可能就只能先拴著了。”

見雲瀾目露憂愁,方文林接著說到:“別擔心,到時候我會教它只在山腰和後山上玩,只要不跑進村子裡就不會有事。”

……

吱呀——

“呼……”給小不點開了院門放它出去拉尿,雲瀾呵了一口氣搓手,現在的風已經有了初冬時冷冽的味道,刮在臉上又幹又疼。

昨日方文林已經將狐狸皮全部鞣製好,現在已經用布巾包裹著放在木箱裡。

今日他們商量著做些收尾工作並休息,再根據明天的天氣狀況決定是否下山。

因著這兩天沒有下雨,連廊底下的梔子染泥已經完全乾透,雲瀾拿了研缽一點點研磨,然後將研磨細膩的粉末裝進竹筒裡儲存。

這次進山打到的獵物不多,但四張狐狸皮已足夠彌補,雲瀾這次也沒有多采摘山貨,家裡富足了,倒也不用什麼都從山裡往下搬,畢竟板車還得方文林人工來拉。

要知道後院還有一隻性情兇猛的豬獾,這個只能連木籠一起裝車,厚實木板子打的籠子本身就很重,更別說還要拉其他貨物了。

哐。

後院,方文林卸下立在院牆邊的板車,動靜有點大,驚得院子裡的山雞野兔聚在一起縮成一團。

沒去理會雞兔,他拿了根竹竿來測量木籠的長寬,規劃著板車貨物的擺放。

木籠放中間,兩邊放長雞籠,其他地方放陶罐和布袋,大致規劃過後他便沒在後院逗留。

柴房和灶屋裡的東西大部分都是用布袋裝著的,主要就是雲瀾用石磨磨出來的各種粉末,再就是竹筒裡的染泥,這樣看下來,還真沒多少東西,一個板車就全都解決了。

一是雲瀾沒有多曬乾貨,二是他自己也沒獵到需要牽下山的羊和鹿。

“東西不多?”雲瀾給竹筒蓋上蓋子,梔子磨出來的染料只裝了兩個竹筒,約莫兩斤,看著方文林從柴房出來無所事事的樣子便順口一問。

“嗯,獵物少,山貨也少。”方文林走過來幫雲瀾收拾簸箕,這些東西洗乾淨晾乾收在柴房就行,不用帶下山。

在竹筒上刻上一個“梔”字方便與靛泥區分,雲瀾抱著竹筒和方文林一起進了柴房,“棉被什麼的需要帶下去嗎?”

方文林:“不用,曬了放木箱鎖著就行,下次進山再曬一下就能蓋。”

雲瀾:“那今天倒是不用急著將東西放到板車上,明天早上看了天氣再弄也不遲,反正東西不多。”

兩人在這件事上觀點一致,今天還是以休息為主。

“胳膊還酸嗎?”雲瀾放下竹筒去捏漢子的手臂,這人昨天揉了一上午的皮子,肌肉繃得硬邦邦的,“可還要再給你揉揉?”

昨晚雲瀾就給方文林按摩過了,漢子的身體跟鐵做的似的,他羨慕的同時按揉起來也格外費勁。也不知道有沒有全部給方文林揉開了。

“已經好很多了,”方文林抬了兩下胳膊給雲瀾看,不過他也享受夫郎給他揉胳膊時的舒爽,便沒有拒絕雲瀾的提議,“可以再揉一下。”

兩人今天都沒幹什麼活,或在裡屋互相按摩,或在連廊下坐著喝水聊天,甚至是在院子裡的躺椅上望天發呆,總歸是輕鬆愜意的。

這種愜意又鬆弛的氛圍是在第二天上午小不點的異常舉動下終結的。

“怎麼了?”

只見平時頑皮的毛孩子這會兒直愣愣地站在院子中間,一雙狼耳豎著來回折動,眼睛也是盯著一處一動不動。

雲瀾叫來方文林,“你快來看看小不點這是聽見什麼了?”

方文林一看狼崽子這姿勢就知道它是聽見了什麼特別的聲響,“有東西在靠近,你去把門關上,我上瞭望臺看看。”

神情嚴肅地交代完,他便抓著爬梯噌噌噌登上瞭望臺。

這裡的風比下面更大些,棉服的衣襬被吹得上下抖動,他晃了下腦袋讓臉上的髮絲滑至耳後,一雙冷峻的眸子看向外面的山林。

身在山林裡看見的多是光禿禿的樹枝和慘敗的花葉,可在高處俯瞰時,山林又是另一幅多姿多彩的風景。

而在這楓紅枯黃與墨綠棕白中,明顯可以看見遠處有不明生物在往小院的方向靠近。

因為離得遠,又有樹林遮擋,他一時分不清那裡到底是什麼東西,便只能告訴雲瀾:“有東西朝我們這個方向過來了。”

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