天才一秒記住【UU看書】地址：www.uukanshu.co
翠微之上，雲海之間。
四四方方的土牆外面蹲著一大一小兩個人影。隨著大人影的動作，一股奇異的腥臭瀰漫在小院四周。
只見他從一木盆中抓取一坨紅白之物塗抹在狐狸皮毛之上，然後反覆進行擦、揉、搓、打等動作。
眼看著方文林又挖了一坨腦漿塗在狐狸皮上，雲瀾終於受不了捂著口鼻跑開了。
沒錯，這就是方文林鞣製皮草的方法，使用動物的腦漿和脂肪等塗抹在皮板上，然後反覆捶打揉搓直至獸皮變得柔軟。
據方文林所說，這種方法雖然看起來噁心了一些，費力氣了些，但是鞣製出來的皮草會更加柔順滑亮。
雲瀾不太懂，只覺得這和盤核桃盤出來包漿可能有異曲同工之妙。
去柴房拿了木盆和瓜瓢，他掀開後院大水缸的圓木蓋，輕輕的一瓢瓢將裡面的上層廢水舀出，再用木盆端出去倒掉。
舀了大概三分之二的廢水，剩下的就是靛泥和水的混合物，木盆裡面鋪上多層紗布，舀出剩下這三分之一過濾出多餘的水分，紗布上面留下的就是他所需需要的靛泥。
因為做的多，一次過濾不完，他總共分了三次，這是個需要耐心的活計，因為過濾瀝水的過程很慢，雲瀾當然不會一直在旁邊傻等著，他正好利用這個時間去做裝靛泥的容器。
……
袖子高高挽起賣力捶打皮草的方文林看見雲瀾揹著揹簍提了柴刀出來，看樣子是要出趟門，便問道：“柴火不夠了嗎？”
“沒，我去竹林砍些老竹子做竹筒裝染泥。”雲瀾忍著沒多往方文林的手上看，用方巾擦掉了漢子額頭上的汗水，“累了記得歇會兒，鍋裡一直溫著熱水。”
方文林配合地暫時停下了揉搓的動作，閉著眼睛享受夫郎的貼心，“嗯，曉得了，讓小不點陪你一起去。”
等雲瀾擦完汗，他便朝林子裡吼了一句“小不點”。
這一嗓子蕩氣迴腸，中氣十足，甚至能聽到山那邊傳回來的迴音。
嗷嗚——嗷嗚——
聽到名字的小不點揚起狼頭仰天長嘯，聽聲音感覺離家不遠。
果不其然，約莫等了兩三分鐘，灰黑色的矯健身影便噌噌噌從樹林裡頭鑽了出來，夾著嗓子圍著方文林和雲瀾打轉。
“陪你阿姆去竹林。”
好似聽懂了方文林的話，小不點不再圍著兩人打轉，只和雲瀾貼貼，歪著狼腦袋去看雲瀾的指示。
腿側多了個暖呼呼的身體，雲瀾笑著摸了把狼耳，“蹭我一身灰，方文林，我怎麼瞧著小不點長高了呢。”這會兒狼崽子是站得筆直的，腰身都超過他的膝蓋了。
“是長了點，”方文林用眼睛大致描了下小不點的骨骼形態，又默默算了下狼崽子的年齡，“應該還能長，我估計能長到六七十公分高。”
嚯，那和人走一起不都到人的大腿了！
“可以啊小不點。”
莫名被阿姆誇獎了的小不點一臉茫然，聽不懂，但是高興，又往雲瀾身上蹭了蹭。
……
“逮著鴨子了嗎？”
有了貼身保鏢，雲瀾一路上格外放鬆，再不用時刻警惕周遭的環境，甚至有心情去調侃自家狼崽子。
嗷嗚。
“沒逮著啊。”
嗷嗚。
“沒事，用我教你的方法很快就能抓到鴨子了。”
嗷嗚。
“話說狼應該是會游泳的吧？”
嗷嗚。
一人一狼就這麼一問一答，轉眼就到了竹林。
小不點很乖，雖然還是愛玩愛鬧的年紀，這會兒卻是盡職盡責地圍在雲瀾身邊，看見鳥啊松鼠啊，都不去撲了。
雲瀾專挑碗口粗的老竹子砍，還只要粗細均勻筆直的主幹，整片竹林都任他挑選。
因為背了揹簍，他便直接將竹子砍成節，將揹簍完全裝滿，又單獨抱了兩根才往回走。
院子外面方文林換了一張皮子在鞣製，瞧著成色比之前那張好。
今天早上吃過早飯，方文林就給他細看了四張皮子，其中三張雖然都是赤狐的，但是成色卻不同，據方文林所說，他在追狐狸的時候就發現了這個情況，所以最先抓的就是那隻成色不太好的。
搭弓挽箭，射了三箭這狐狸才沒跑了，所以這張黑毛多紅棕色毛少的皮子上面共有三個箭洞。
如法炮製，第二隻用了兩箭捉住，偏紅棕色的皮子上有兩個箭洞。
有了前兩次的經驗，最後一張全赤紅色的皮子則是一擊斃命，一箭正中眉心。
“有點可惜，本來是衝著眼睛去的。”方文林將皮子眉心處的箭洞展示給雲瀾看，“幸好銀狐是活捉剝皮的，不然若是皮子上有幾個大洞，價錢都得打折。”
雲瀾看了眼赤狐皮上的洞，正正好好在眉心處，心中詫異方文林箭法了得，“我倒是覺得這個洞打的正好。”
方文林放下皮子看向雲瀾，“瀾兒有何高見？”
“你看啊，若是在這裡鑲嵌上一枚紅寶石或者暖玉，是不是會很好看？”雲瀾食指和拇指圈了個圈兒比在箭洞上。
想象了一下鑲嵌過後皮草的樣子，方文林撫掌大笑，“還是瀾兒聰明，到時候我就這麼和買家說，定能談個好價錢。”
方文林現在估計也是按照這樣的順序在鞣製皮子，有了經驗才會去動那張銀狐皮。
哐啷噹、哐啷噹。
一連串有規律的磕碰聲由遠及近，忙碌中的方文林抽空抬頭去往那聲音處瞧，這一瞧便笑了。
雲瀾抱著兩根比他還高的竹竿一步三搖地往他這邊而來，也不知道這兩根竹竿是怎麼回事，在雲瀾懷裡擰著結打著旋地晃悠，給人弄得手忙腳亂的，背後揹簍裡的竹節也因為這不太穩當的走路姿勢被顛得咣啷咣啷響。
本就被這兩根竹竿給戲耍了，現在又被方文林盯著，雲瀾更加不好意思了。他故意裝作沒看見漢子眼裡的笑意，抿著嘴直接進了院子。
小不點圓滿完成保鏢任務，被他爹獎勵了一塊雞肝，“你阿姆害羞了。玩去吧。”
這地方就這麼點大，院子裡的雲瀾耳朵更紅了，嘴唇囁嚅了兩下，好似罵了句什麼，不過除了他自己，沒人能聽清。
搬了矮凳和木盆到院子裡，雲瀾坐著用刀將竹節修成竹筒的樣式，下層做主體，上層做蓋子，手藝有限，他做的並不精細，蓋子並不能嚴絲合縫地蓋住竹筒，裝水肯定會漏，裝染泥卻是足夠了。
因為都是選用的大小差不多的竹節，所以每做好一個竹筒，不管是主體還是蓋子他都統一放進了木盆裡，一會兒好統一清洗。
一道土牆，一扇院門，將雲瀾和方文林隔絕開來，雖然互相看不見對方，但兩人在做什麼卻是能聽得一清二楚。
這獨屬於山野之人的二重奏竟是莫名的合拍，玩累了跑回來的小不點站在門口，一會兒看看外面的阿爹，一會兒瞧瞧裡面的阿姆，來回幾次後它好像突然明白了什麼，仰個脖子嗷嗚嗷嗚叫喚了兩聲，硬是又湊了一道聲音進來，也不管它爹它阿姆的叫罵，自顧自地玩得樂呵。
最後一個竹筒做好，雲瀾站起身活動了下身體，看天色已近晌午，走到門口去瞅方文林的進度，發現漢子已經開始鞣製銀狐皮，“我準備做午飯了咯。”
“好，”方文林正小心地用木片將腦漿混合物塗抹在皮草上，“做點清淡的。”
雲瀾無聲地提了提嘴角，看來方文林也不是如他表面看起來那般淡定自若嘛，做那噁心又腥臭的活計，能吃得下去肉就怪了。
清淡又開胃的……清淡又開胃的……
一邊心中默唸，一邊在灶屋裡翻看剩餘食材的雲瀾將腦中的菜譜一張張劃掉，最後終於確定了今日的午餐。
胡辣湯。
他準備做成酸辣家常口的，這個天氣喝著也暖和。正好家裡還剩下木耳和黃花菜，雖然沒有金針菇，但是有幹香菇，胡蘿蔔也還有最後一根，遺憾的是雞蛋沒有了，也買不到豆腐，不過沒關係，可以撕些雞絲進去。
心中大概估摸了一下食材的量，做頓午飯綽綽有餘，他便肯定地點了點頭。
啾啾、啾啾、啾啾。
這鳥叫怎麼還此起彼伏的？
開啟碗櫃，嚯，三張鳥嘴張得老大，又有兩顆鳥蛋孵出來了。
給它們都餵了小米之後，雲瀾開始燒火做飯。
木耳、黃花菜、香菇都需要熱水泡發，胡蘿蔔直接洗淨切絲。
只喝湯的話，下午幹活是沒有力氣的，他又蒯了麵粉準備蒸一鍋窩窩頭。
方文林好像挺喜歡吃菠菜，可以再弄個蒜蓉菠菜，剛新挖的筍尖也可以一起做湯。
雲瀾心中一番盤算，這午飯就又豐盛了些。
等醒面和泡發的時間，他順便將竹筒倒進了後院的鐵鍋裡，生火燒水開煮。這樣可以殺死竹子裡面的蟲卵，也可以讓竹筒更加結實耐用。
咯咯咯。
雞圈裡，兩隻公山雞鬥了起來，雞毛亂飛，引起了雲瀾的注意。
用菜葉子丟在兩隻雞中間，強行打斷了公雞鬥毆，他又抓了把雞草丟進去，“要不是今兒早上方文林才殺了一隻你們的兄弟，這會兒誰鬧騰我就宰了誰。”
不知道是不是聽懂了雲瀾語氣裡的威脅，雞圈恢復了寧靜，不過雲瀾覺得它們是看在菜葉子和雞草的面子上才勉強停手。
不能厚此薄彼，兔籠和木籠那邊他也照顧到了，一時之間後院裡再無喧囂，只餘咀嚼進食的聲音。
這些逮來的山雞野兔被他好生伺候著，瞧著一個個精神頭十足，甚至還長大了些，下山定時能賣上價的。
說來他們家對於這些牲畜向來都很好，對小不點更不必提。
村子裡也有人家養看門狗，可也沒瞧見哪家的狗能頓頓吃肉的，不捱餓能有口剩菜剩飯吃就是頂了天的好了。
他們家小不點就不一樣了，方文林不僅允許它自己打獵自己吃，若是沒獵到也會從逮到的獵物裡挑一只給它吃，更別提雲瀾三五不時地給小不點開小灶了。
這也是小不點能長得這麼快的原因。
現在也是，雲瀾中午做胡辣湯需要用到雞絲，雞的內臟早上的時候都被方文林拿去了就不說了，他只需要雞胸肉，可卻連雞頭雞脖子也給剁了下來，這是一會兒給小不點的。
小不點也是個機靈的，他先去方文林那裡討了雞心吃，這會兒又跑進灶屋裡找雲瀾要吃食。
奈何兩人都是慣孩子的，還真就讓它這麼幹成了。
美滋滋地混了午飯，狼崽子又噌噌噌跑了出去找野鴨子玩，好似有使不完的力氣。
喂完狼崽兒的雲瀾現在著手準備午飯，泡好的木耳切絲，黃花菜切段，香菇切片，竹筍剝去筍衣切長條後改刀切段。
雞胸肉焯水去腥，手撕成條，他撕得細緻，全部都撕成了細絲。
碗裡倒上小半碗陳醋，加入兩勺胡椒粉，攪拌均勻，讓胡椒粉不要結成疙瘩。
另一個小碗裡調一個芡汁，一會兒勾芡的時候用。
鍋中加清水燒開，一勺鹽，然後將各種絲啊段啊全都倒進去焯水，這個時間不用很長，大概半分鐘即可，撈出控水。
鍋中再次加入清水燒開，一勺鹽，一點醬油調味，倒入雞絲，然後將焯過水的木耳、黃花菜、香菇、胡蘿蔔和筍子一起加入鍋中，鍋勺順著一個方向輕輕攪拌，接著放入薑絲，繼續順著一個方向推動。
等大火將水再次燒開之後，分三次加入芡汁，依舊是順著一個方向推動，可以明顯看出來湯汁變得粘稠，這時候再把調好的陳醋胡椒粉倒進去推動攪拌均勻，一碗酸辣可口的胡辣湯便做好了。
酸酸辣辣的味道飄出院子，拯救了方文林快要嗅覺失靈的鼻子，正好四張皮子也都鞣製得差不多了，他便直接停了手準備歇會兒吃飯。
餘光瞄到漢子進了小院，雲瀾手上捏著窩窩頭不得空，便斜探著身子偏頭叫方文林去幫忙摘把菠菜。
“得嘞。”將皮子放到後院，方文林打了水洗手洗臉，見鍋裡的竹筒煮得差不多了便從灶口抽了兩根柴出來，又去小菜地拔了菠菜，“菠菜洗過了，放灶臺上嗎？”
剛蒸上窩窩頭的雲瀾回頭看了眼，“嗯，先放灶臺上吧。”蓋好籠屜，他轉身從碗櫃裡拿出兩個小碗，“餓了吧，可以先舀碗胡辣湯喝。”