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風雲小吃憑藉著黃燜雞的霸道香味一舉俘獲了安陽鎮鎮民的胃，僅僅營業三天便座無虛席，每日的食材都能賣個乾淨還不夠。
這三天也著實是讓雲瀾等人給累了個半死。
雲瀾在後院的灶上負責主要烹飪，譚蕾在他身邊打下手，做成半成品之後端去前面放在灶上繼續小火烹煮，由鄭悅負責看顧以及根據不同人的口味適當調整辣味並裝盤。
王雲和劉秀豔負責上菜和收拾桌椅垃圾，後院裡則是雲煥和姚睿負責殺雞宰塊，覃迎春負責洗碗。
第一天沒料到生意火爆，幾人並沒有提前殺太多的雞，導致後院和前面都有些慌亂，第二天心裡有了數便多殺了一些，結果仍是不夠，等到第三天眾人已經充滿了信心，天不亮就開始將雞籠裡的雞全部殺死處理了，結果還不夠賣。
“這生意也太好了，瀾哥兒，我們是不是得讓孫老二再多送一些雞過來啊？”鄭悅在前面，對於客流量有著最為直觀的感受，晚上幾人坐在騾車回家的途中便開口提議。
其實雲瀾也有過這個想法，但最終還是在心裡默默否了，“先不必，我們現在試營業，剛開店時間短，來吃熱鬧的人居多，所以會鋪子爆滿，等再過上半個月一個月，食客穩定了，我們再決定活雞的增減。”
雲煥在一旁點頭認可，“瀾哥兒考慮得周到，現在的量就已經讓我們忙得腳不沾地了，再多也顧不過來，不如把品質做好，省得影響了味道。”
“是這個理，”鄭悅聽的明白，也覺得自己剛剛的提議有些冒進了，“今日我瞧見門口有幾個人徘徊了好久沒進來，看著不像是來吃飯的。”
“正常，”譚蕾接話道：“我們的辣滷攤子剛開始不也惹眼嘛，後邊那些人就不來了。”
雲煥則是有著不同的看法，“先留意觀察著，可能是地痞流子，也可能是來摸底的同行，我們生意紅火太扎眼，還是小心些比較好。”
說著他看向姚睿，“這樣，後邊每天我和姚睿輪流在前面去端盤子，順便當個震懾宵小的護衛。”
雲瀾對此表示支援，現目前的三天，在前面都是女娘，難保不會讓有心之人覺得他的鋪子好欺負，有了他大哥和練家子姚睿震場子，那些不入流的地痞輕易是不敢上前找麻煩的。
大人們都在店裡忙活，四個孩子不可能單獨留在家裡，便也就只能跟著一起去店裡。
好在鋪子後院有房間，四個孩子又懂事，乖乖在裡面玩帥不吵鬧算是省心。
這會兒四個孩子趴在各自的母親懷裡睡得正香，小臉蛋紅撲撲的。
雲瀾卻看得心疼，他們大人不得閒，這些孩子便跟著奔波受罪。
譚蕾是個心細的，覺察出了雲瀾突然低落的情緒，輕聲安慰道：“別擔心，等你二哥和林子回來了，人手就富餘了。”
是啊，等方文林回來就好了，可是方文林什麼時候回來啊，明明在夢裡和他說得好好的，結果拖了快一個月了都沒回家，再過不久就要下雪了。
……
也許思念有重量，今年的初雪來的猝不及防。
就在試營業的第五天。
有了雲煥和姚睿在前面坐鎮，在店門口窺伺的人果然少了大半，剩下的一些則是不知道是打著什麼主意了。
兵來將擋水來土掩，雲瀾倒也不怕。
就是這場雪來的急了些，冷了人也冷了鋪子的紅火。
“也好，儘快恢復成正常客流量也就用不著賊惦記了。”雲瀾倒是想得開，今天的食材沒有全部賣完，但也賣了有八分，生意沒了前幾日的火爆，門口徘徊的人都少了。