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楊卿命人在西邊的灶臺大鍋里加了一半水，蓋上蓋子燒開。
“公子，這是煮肉嗎？”小梅好奇地問道。
“蒸米飯。”
楊家三十五口人，楊卿直接將一袋五十斤大米的近五分之四倒入大瓷盆裡。楊卿親自淘洗大米，薛洋在旁邊認真看著。
旁邊的人認真學著，生怕漏了什麼地方。
換水洗了三遍後，楊卿便取來蒸籠，鋪上蒸布，然後鋪上洗過的大米。待水開，楊卿將蒸籠置於鍋上，蓋上蓋子。
“三炷香，米飯就熟了”楊卿對薛洋交待時間，後者點頭。
楊卿命人拿來雞蛋和小點的盆，打滿了一小盆雞蛋，撒入適量食鹽，用筷子迅速攪拌均勻。又令人拿了些蒜和菠菜，吩咐人洗菜，切菜和剝蒜。
“啪！”
拍蒜太解壓，楊卿頓時心情舒爽，做飯對他就是一種快樂。
“火往後面來些，火勢不要太大。”
楊卿清掉後面小鍋裡的水，待鍋乾淨，倒入食用油。
油熱，楊卿將蒜倒入鍋，攪拌了幾下，待蒜香出來，將雞蛋液倒入鍋內。
“噗嗤……”
熱油飛濺，雞蛋迅速固化，楊卿小心將雞蛋液往四周鋪。
將菠菜倒入，倒入少許鹽後，迅速翻炒，直到脆嫩菠菜變軟，就令人撤去火。
香氣四溢，眾人驚歎不已。楊卿打了一碗給薛洋，並遞上筷子。
“公子，這使不得啊！”薛洋惶恐。
楊卿笑眯眯地詢問，心想，快誇我啊：“都來試吃一下，薛洋咋樣？”
薛洋眼神一亮，一副很享受地樣子。
“艾瑪，太好吃了，我從沒吃過這麼好吃的！”
“師父在上，請受徒兒一拜”如此手藝，真是驚世駭俗，能拜眼前的人為師，是他的福分。
劉能倒了一杯茶水，端上，薛洋明白，這是劉能在幫自已。
薛洋舉起茶杯遞給楊卿，楊卿會意，接過茶水：“我收你也可，但有一個條件。”
“師父請吩咐，就算是死也願意”薛洋言辭誠懇，眼神炙熱。
“為人與善，能做到嗎？”
薛洋有些詫異，有些不敢置信，便詢問：“這麼簡單？”
“嗯，能做到嗎？”看似簡單，卻也並不簡單。
“能！”
楊卿喝下了薛洋的拜師茶，扶起他。
“下來這道菜就有些難了，你看好了。”
薛洋將炒雞蛋盛到瓷盆裡，蓋好蓋子，怕涼了不好吃。
楊卿令人取來二十斤羊肉，拿來姜蒜苗等調料。
“你來操作，我看著指導你。”
薛洋興奮地操刀執行，將羊肉按肋骨分條剁開，然後泡入溫水洗乾淨血水。
楊卿走到東邊灶臺，不急不緩吩咐：“倒入涼水和羊排，加入醋，煮沸撈出淋幹。”
薛洋不敢大意照著步驟去做，楊卿則準備下面的用到的料。
“香料在哪？”
薛洋走到櫃檯，將所有香料依次擺開。
八角、桂皮、草果、香葉、幹辣椒、紅棗、薑片、砂仁，茴香。
“那些你認識？”
薛洋挨個說名字，有些不認識，楊卿也不怪，能認識，才見鬼了。
楊卿挨個講解，直到薛洋明白。
“八角、桂皮、草果、香葉和幹辣椒各兩兩，紅棗一兩和薑片半兩，洗乾淨備著。”
“水開了”小梅提醒薛洋。
薛洋將排骨撈出控幹，然後備香料。
楊卿拿出一罐白糖，示意薛洋嘗一下。薛洋將雪白細膩的白糖當鹽，淺嘗一下。
“這是糖？”他見過黑紅的板糖，從沒見過白色的糖，他以為自已味覺不正常了。
“是糖，洗乾淨鍋，燒熱，倒兩碗油，兩勺白糖，小火慢熬，小鏟翻攪待糖化了。”
幸虧是糖！
薛洋有條不紊操作，楊卿在旁邊看著。
“糖少了，加一點就行。”
“嗯，可以了。”
焦糖味起了，楊卿急忙吩咐薛洋：“倒入羊排，翻攪上色，加入一勺白酒。”
楊卿遞上一個瓷瓶，薛洋開啟舀了一勺倒入鍋內，繼續翻攪。楊卿將酒封好，放在一旁。
濃郁的香味襲來，眾人驚歎不已。這已是美味，看著旁邊的香料，知道美味還沒完成。
“放入洗淨的八角、桂皮、草果、香葉、幹辣椒、紅棗、薑片、蔥結，倒入適量的熱水，大火燒開後用湯勺舀去浮沫”
“放入適量的鹽，轉小火，蓋上鍋蓋，煮約六柱香至羊肉酥爛湯汁收干時即可出鍋。”
楊卿一口氣吩咐完，薛洋邊操作邊牢記於心。
水開後，薛洋將羊排表面的浮沫去淨，然後加入食鹽。他舀了一些湯喝了後，覺得鹽少了，便再加了一點。
薛洋蓋上鍋蓋，點上香，便吩咐人將大火改小火。
楊卿怕眾人不夠吃，便又吩咐人再做一道菜：“將火推入小鍋，你再做一鍋燉羊肉”
“是，師父。”
楊卿這次不再指導，而是看他操作。
薛洋依前面一樣去腥羶，洗血水。楊卿走出庖屋，來到自已房間。
“系統，是不是你搞的鬼？是想害死我嗎？”楊卿怒斥道。
系統心虛，語氣卑微了不少：“噔……宿主，你今天還沒簽到呢？”
楊卿真怕被系統玩死了：“別想轉移話題，說，你到底什麼目的？我就想安安心心當富二代。”
系統誘導楊卿：“你不覺得來到唐朝，就該身負一種神聖使命嗎？”
楊卿脫口而出：“沒覺得，我就想留下子嗣後，混吃等死。”
“好吧，宿主簽到嗎？”
系統妥協了？
“簽到！”
“噔～噔，噔～噔……，恭喜宿主獲得紅色系列手冊十本！”
楊卿不再理會系統，手冊自已憑空出現在案几上。
我擦嘞！
楊卿嘗試收回空間，卻無用。聽到外面腳步聲，楊卿趕緊將冊子埋在被子下。
“系統，收回空間，我保證閱讀。”
檢視被子，冊子沒了，楊卿長舒一口氣，身子瞬間癱軟。
“公子，老爺喊你吃飯。”
“知道了。”
楊卿進入正屋，就見到楊臺夾著羊排吃得滿嘴流油。
楊臺低頭造反，冒出一句：“卿兒，晚飯是你教薛洋做得？”
“阿耶，好吃吧，要不要再來杯酒暖暖身子？”
楊卿拿出一瓶茅茅酒給楊臺斟上，濃郁的醬香酒味吸引了父母注意。
“好香的酒”楊臺舉杯嗅了嗅，一臉痴迷，一口入腹，楊臺一陣擠眉弄眼，然後長呼一口氣。
“好酒！”
楊夫人看丈夫的樣子膈應的慌：“看你的德行，在兒子面前也不嫌丟人。”
酒氣醉人，楊夫人有些好奇：“真有這麼好喝？”
楊臺夾起一塊炒雞蛋，就一口酒，身子一身舒暢：“極品佳釀，夫人試試就知道了。”
楊卿給老孃斟了一杯酒：“阿孃試試，這酒去寒氣。”
楊夫人嚐了一口，綿綿的，酒香濃郁，不刺鼻。然後一口酒下肚，好似小太陽燒起，渾身暖洋洋的。
楊卿又給老孃老爹斟酒，自已得空啃著羊排。
“卿兒，你不喝？”
楊臺盯著那白瓷瓶，眼神放光。
“阿耶，這酒不多了，省著點喝。”
楊卿將酒瓶遞過去，繼續埋頭造飯。
“還有多少？”楊臺很關心。
系統空間雖有一小倉庫茅茅酒，但不能生產，喝一瓶少一瓶，就說得保守點：“剩一百多瓶，不過次一點的酒有不少。”
楊臺夾了一塊羊排給兒子：“卿兒，看你瘦弱的，少吃飯，多吃肉。”
“多謝阿耶！”楊卿回到後世吃飯的感覺，味道一點不差。
楊卿有些醉意，舉指叮嚀著，就怕兒子凍到了，臉上盡是憐愛之意：“卿兒，我觀這天，明天會有雪，你走時披上狐皮袍，那是你姑母賜予我的。”
不待楊卿謝禮，楊臺打斷了他，大手輕輕在案几拍。
“卿兒，若宿國公詢問於你，就從何而來，不知你可有應對之策？”
楊卿思索了一番，以後總要見光，不如拉一個國公入夥，便直言道：“孩兒前日與程郎商談合夥做酒的買賣，他假借禁酒就不了了之了。阿耶覺得不妥嗎？”
楊臺唉聲嘆氣，起身徘徊思計策：“哎！，鹽鐵酒乃朝廷重稅來源，均在陛下的眼裡。五姓七望均有參與，壟斷錢糧交易，危及皇權。陛下怎能容忍，故對他們嚴密監視和政治打壓。你什麼不懂就敢擅自做主與人摻和，是怕我們家還沒絕後嗎？那程家郎並非懂事，知道輕重，就拒了你。你啊，準備的禮可是酒？”
弘農楊氏雖沒落，不如五姓七望，那也緊跟其後。
前朝大奸臣楊素何等聰明，會沒後手。弘農及各地秘密金錢糧食很龐大。
楊素四個兒子洛陽起事敗亡前，洛陽留有的財富被秘密轉移，洛陽一片殘敗。
楊臺作為楊素一脈獨苗，人丁稀薄，可掌握的財富和土地那是遠強於五姓七望，差就差在人脈和朝堂及地方官員掌控。
李世民恩寵淑妃，就是看上楊家的財富資源。楊臺自已也清楚，他幾次匿名捐獻財富，加上秦王府舊臣身份才勉強保下命。
鉅額財富誰不眼紅呢，五姓七望為何沒吞沒表面脆弱的楊家，還不是暗地裡的楊素死忠和死士。
府內管家賬房都是明線，暗處死士的供養不亞於一支軍隊的開銷。
五姓七望試探的人死於非命，幾次下來，也就老實了。
楊卿嚇得有些慌了：“是孩兒糊塗，那該如何是好？”
楊臺長嘆一口氣，一臉嚴肅：“卿兒，明天你就帶你準備的禮物。不過，你得晚上熬個夜，將你那獨特的釀酒技藝寫個冊子，明天交給我，置於其它的，你就別管了。若有人問你方子，就說家父獻給了聖上。”
楊卿俯首跪拜：“多謝阿耶為孩兒解難！”
“卿兒，你下去吧！”楊臺吩咐道。
“你們也下去吧！”楊臺擺手屏退左右。
楊夫人憂心忡忡：“這怕滿足不了那位胃口？”
楊臺心痛地很，跺腳咬牙說道：“哎，散財求安了，將洛陽未被強盜發現的義賢倉給他吧！”
楊夫人聞言哭了起來：“啊！若給了出去，我們咋活啊？”
楊臺勸慰：“夫人莫要傷心，餓不到，我們還有幾處大倉，十幾個小倉。索性將義賢倉送出去，反正那糧食是陳糧，再不吃也就黴了！”
楊夫人破泣為笑，紅著臉說道：“連我都瞞著，害我白操心。”
小雪小心拿著一件毛茸茸的袍子遞給楊卿，楊卿用手觸控，軟軟的。袍子通體雪白，煞是好看。
小梅放下燭臺，將袍子放在衣架上。
三人歡快的上榻，準備入睡。