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因為是第一次出攤，儘管施三明還要跟著去縣城，他還是把李敏歆送去了集市。
安懷鎮雖然不大，集市倒也熱鬧。施三明帶著她，將擔子擺在了肉攤對面。
李敏歆把爐子生上火，鍋裡咕咚咕咚煮著豆腐。
豆腐是新鮮吃食，跟別人說的再多，不如讓人家看上一看吃上一口。
這不，隨她這麼一弄，周圍看熱鬧的人慢慢多了起來。
施三明同李敏歆都沒吃飯，李敏歆為了效果，直接給他舀了一勺，讓他端著碗蹲在鍋邊吃。
這傢伙平日裡吃什麼東西都是一副美味模樣，讓他吸引客人，也算物盡其用。
有大娘好奇：“你們這是做甚吃的？白白嫩嫩，瞧著挺好吃的樣子！”
李敏歆取了碗，只舀了一小塊豆腐，遞給這位大娘：“這東西是豆腐，軟軟嫩嫩，不管燉著吃燒著吃還是拌著吃都非常美味。大娘你第一個發問，免費請你嚐個鮮，看我說的對不對。”
這大娘也是個膽大的，見施三明吃得熱火朝天，便真的嚐了起來。小小一塊豆腐，真的又嫩又滑，還沒砸吧幾下，便入了喉嚨。
“哎喲喂，真是不錯，這什麼做的？有股豆香味兒，雖然比不上蛋羹，可也別有味道。”
李敏歆趁機揭開一板豆腐：“豆腐嘛，自然是豆子做的。您看啊，這麼大一塊，不少於一斤，也才五文錢。
“添點其他菜蔬一起煮，夠一家人吃個肚圓。大娘你剛才嚐了味道，要不要來上一塊，帶回去給家人改善改善伙食。”
剛剛還爽朗大方的大娘，瞬間退後一步：“哦喲，五文錢，這般貴！只是豆子做的而已，都能換半升白米，！我可不要！”
李敏歆也不氣：“半升白米夠幾人吃呀，我這豆腐卻能整大半盆呢！覺得有些多，也可以半塊半塊的買，一個雞蛋的價錢，非常划算。”
那大娘只管擺手：“不要，我不要。”
周圍看熱鬧的也沒人下手。
施三明呼嚕嚕吃了半碗，肚裡總算不那麼空得慌。雖然還沒有人買，可他一點也不擔心。
新鮮東西，都有一個適應過程，慢慢來就行了。
他們帶了半桶清水，舀了點水把碗筷洗了。又拿出幾片葉子，讓李敏歆劃出兩大塊豆腐來。
豆腐沒傢伙裝可不好拿，他們割了好些硬長葉子，專門用來包豆腐。包好後，用幹稻草繫住，就可以提走了。
當著大夥兒的面，他把兩塊豆腐包好繫上，這才一手提一塊離開了攤子。
雖然不打算再跟著周順他們幹了，但正常往來沒必要斷掉。大家都是一個鎮上的人，低頭不見抬頭見。關係處好點，總沒什麼壞處。
施三明敲響周順家的大門。
開門的人卻讓他看愣了眼。
一個臉蛋擦了胭脂，嘴抹得緋紅的陌生年輕婦人，倚著門柔聲柔氣問：“你是誰？敲我家門有事？”
在簡單純樸的鎮上突然見到這樣打扮的人，還捏著嗓子假模假樣與他說話，施三明不禁打了個冷顫。
後退兩步打量了一下週圍，確認沒找錯地方，才開口問：“大姐，這裡可是周順家？”
連枝拂了拂額角散落的碎髮，點點頭，嬌滴滴道：“正是，你是誰，找我當家有事？”
“小弟施三明，今日趕集順便過來看望下順子哥，他在家麼？”
施三明聽她說話渾身起雞皮疙瘩，周順竟然敢把這樣的女人帶回家，實在令人佩服。
連枝上下打量了一眼站她跟前手腳都不知怎麼放的小個子男人，笑了：“當家去榆林鎮了，後日才回來，你若有事找他，那日再過來吧。”
沒見到周順，施三明不覺意外，只把手上的豆腐遞了過去：“順子哥不在也沒事，這豆腐是我媳婦老家的吃食。
我們在菜市擺了攤子，特意拿一塊過來給順子哥嚐嚐鮮，還請小嫂子代為收下。
這東西無論燉著吃燒著吃煎著吃還是做湯，味道都不錯，小嫂子只管試著做來嚐嚐。
只一樣，豆腐放不得，容易餿，需得儘快吃了。既然順子哥不在家，我就不耽擱嫂子了，告辭！”
連枝接過豆腐，還沒說話，就見他狗攆似的跑了，不禁覺得好笑。
施三明又去了馬家，馬大柱居然還在家中。
“你弟弟還沒有回書院？”不然他怎麼還在家，沒出去晃盪？
馬大柱聳聳肩，滿不在乎道：“明兒舅舅過壽。”
“咦，這麼客氣，還提了禮物？”他可不知道什麼叫客氣，接過豆腐就要開啟。
施三明怕豆腐散了，忙阻止：“你擱桌子上開啟，這是我媳婦那邊的吃食，叫豆腐，送你嚐嚐鮮。
煎炸燉煮，怎麼做都成，就是放不久，容易壞，需兩日內吃掉。我們在菜市擺了個攤，專門賣這個。”
馬大柱羨慕道：“有嫂子就是不一樣，小攤都擺上了！你不是要修房子嘛，忙得過來？”
說到這裡，施三明也不客氣：“把錢墊進瓦里，這不手頭緊嘛，所以想找你幫忙湊湊手，支援支援哥哥。”
馬大柱從他手裡掙了一兩銀子，自然知道瓦的事情。
他覺得三明不錯，願意與他保持來往，故而拍拍胸口，豪氣道：“說那些，小弟手裡可以摞八兩銀子出來，都借給哥哥。什麼時候鬆快，什麼時候還都成。”
“多謝，哥哥承情了。你放心，瓦那邊錢到手，我就還你。”施三明沒想到馬大柱這般爽快。
不過一碼歸一碼， 他還是請他弟弟幫著寫了張欠條，才把銀錢帶走。
李敏歆在施三明離開的這段時間，依然沒能開張。看稀奇的人不少，問的人也有，就是沒人開頭。
施三明花一文錢買了兩個雜麵饅頭，遞了一個給李敏歆，又用碗舀了一勺豆腐出來，安慰道：“別急，慢慢來。你跟我一起吃點，我吃過就得回去了。”
李敏歆帶了兩條小凳子，兩人圍著爐子啃起饅頭來。
饅頭宣發得不太好，死硬死硬的，倒顯得分量十足。李敏歆慢慢咀嚼著，還覺得別有一番風味。
她想，如果自已做的話，也許真能做得更好。改天得了空閒，可以試著做做看。
“嘿，兄弟，你那豆腐給我來點嚐嚐唄，看你們吃著怪香！”
豬肉李守在肉攤後面吃煎餅，看對面兩人吃得熱乎，厚著臉皮開口。
施三明眼睛一動，放下手裡端著的碗，另取個空碗舀了大半勺豆腐又添了小半勺湯汁，給豬肉李送了過去。
“李大哥，東西不多，你且嚐嚐看。剛出鍋，注意燙啊！”
在菜市上吃東西的人，那都是比較捨得的，施三明覺得豬肉李很有可能成為第一個買豆腐的人。
豬肉李見施三明如此給面子，更是高興。他吹吹豆腐，急不可耐的吃下一塊，接著又把餅放湯裡泡了泡，唏哩呼嚕吃進了肚子，這才大聲讚道：“好吃！”
他把碗還給施三明，打著商量：“兄弟你看，我們兩個都沒開張。要不這樣，你給我一塊豆腐，我給你一根腿骨，也算成就了買賣，咋樣？”
腿骨一般五文錢一根，與豆腐價錢相當。施三明雖然不太想以物換物，可又覺得豬肉李說得對。
再者，骨頭雖沒啥肉，可它畢竟是豬身上的，比豆腐還是要強上許多。
“行，既然李大哥看得上，小弟自然應承。”
李敏歆見施三明用豆腐換了根骨頭回來，不禁拍拍額頭。
她怎麼沒想到呢！
現如今錢不易得，沒多少人捨得花用。她的豆腐也不一定非得用錢來買啊！
米麵豆子，蔬果肉蛋，只要能換都可以嘛。
條條大路通羅馬。
施三明看媳婦盯著骨頭一臉喜色，自覺做了件正確的事，心裡美滋滋的。
不過他也沒待多久，施一青帶人過來，便跟著一道去縣城了。
李敏歆一個人守著攤子，也不覺得無聊。這下只要有人過來詢問，她便把以物換物的事兒說了出去。
別說，還真讓她做成了幾單生意。
有人用一升豆子換了半塊，也有人用半升多糙米換了整塊。
有一個比較誇張，想用一籮糠換一塊，最後她還是應下了。
她要養豬餵雞，米糠麥麩都是不錯的飼料，比單純喂草好多了。
就這麼東半塊，西一塊的，等到散集的時候，一板豆腐居然只剩下兩塊。
李敏歆看周圍都沒啥人了，乾脆準備收攤走人。
今天沒賣完也在情理之中，下次集市，估計情況會好一些。
畢竟已經有人嘗過了豆腐的味道，自然知道了它的好處。
“哎，豆腐娘子！等一下！剩下的兩塊豆腐我要了！”
李敏歆剛挑起擔子走了兩步，忽然從旁邊的店鋪裡奔來一個拿盆的中年婦人，把她叫住。
“不過是進屋取個盆，差點錯過了！”
婦人一臉慶幸模樣，讓李敏歆覺得好笑。她瞄了眼婦人身後的店鋪，發現她是賣茶水的老闆娘。
“錯過了也不打緊，下次集日我還來。”
李敏歆放下擔子，把剩下的兩塊豆腐取了出來，提醒道，“大嫂子兩塊都要麼？這東西容易壞，禁不住放，最好現吃現買。”
鍾氏肯定的點點頭：“我家人多，只怕不夠吃。不過我兩塊全買，是不是得便宜一點？”
能把豆腐全部賣掉，李敏歆倒不介意少點，不過她耍了個小心機：“若是大嫂給銅板，我就少收一文。大嫂拿其他東西換，卻不能少的。豆腐難做，我也就賺個辛苦錢。”
其實鍾氏大半上午都盯著李敏歆的攤子，見她連糠都願意換，只當是個不會做生意的，沒成想到自已這兒，卻也不是那麼回事。
別說，她還真想用陳米來換。
可為了少給一文錢，她只得咬牙摸出九個銅錢來：“要是真那麼好吃，大嫂下回還來買。不過下回，你也得給嫂子這個價才行！”
雖然還沒吃過，可不耽擱鍾氏繼續討價還價。
若真是個回頭客，李敏歆自然高興，能一出手就是兩塊豆腐的人可不多，便宜一點完全不是問題：“行吧，嫂子吃得好，下次來買，不管多少我都給你便宜點。”
這下鍾氏是真開心了：“行，大妹子爽快人！”