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第八十章
應玲瓏正在收看手機上網路轉播的江餘電視臺節目。
“近日, 由江餘市教育局指導，江餘晚報、江餘醫科大學主辦的第十屆校園美食節盛大啟幕。各種特色美食齊聚一堂，為廣大師生帶來一場饕餮盛宴。”
“本屆校園美食節火熱持續三天, 活動現場不僅展示了各食堂檔口中備受學生喜愛的特色美食，還邀請到了以山海食堂、豐順樓、狀元粥、佳泰餐飲等社會餐飲代表開設攤位, 讓莘莘學子在品嚐豐富多樣的健康美食的同時, 瞭解到與美食相關的傳統文化。”
“下面是美食節活動現場。”
畫面中, 記者譚珠站在人群中向大家介紹：“現在我所在的地方就是山海食堂的攤位附近，可以看到場面是十分火爆。據瞭解，山海食堂今天會給我們帶來三種特色美食，分別是脆底生煎, 豆腐小籠和魚餃。”
記者把話筒遞給旁邊的路人：“請問你今天有品嚐到山海食堂的美食嗎？”
這個同學面對鏡頭，大大方方的說：“剛剛排隊吃到了生煎，肉餡鮮香不膩，那點純靠肉餡析出來的肉汁更加是點睛之筆，山海食堂要是上架這個生煎做早餐, 我一個月可以吃三十次。”
看到記者就要收回話筒, 這個同學連忙道：“山海食堂的老闆！看在我在鏡頭前這麼誇你的份上，務必讓我搶到明天的外賣！求求了！”
記者譚珠又採訪了許多其他學生, 詢問當天讓他們印象最深的食物是什麼。一連採訪了五六個人, 說出來的都是山海食堂的食物。
“我把這幾個生煎帶回宿舍，我那個睡的人事不醒的室友一下子就坐起來了，真的香死人了。”
“豆腐小籠我可以一口氣吃兩籠！老闆什麼時候上架一定要提前通知啊，今天只吃到兩個，感覺嘶溜一下就滑進胃裡了，都沒來得及仔細品味。”
攤主心道，他一會兒還要去排隊領豆腐小籠，把這些人都餵飽，自己的競爭對手又少了幾個。
“看老闆包生煎包的那麼輕巧靈活，感覺也沒什麼難度，兩個生煎又沒吃飽, 我就去美食製作區試著做幾個迷你包子，結果把皮擀到那麼薄以後根本就捏不住, 餡漏的到處都是。”
大家定睛一看，這老闆不是在別的地方，就在山海食堂排隊的隊伍裡。
中間還發生了一件趣事，有人去旁邊的攤位，卻發現攤主不知道什麼時候不見了，呼喚道：“興隆大盤雞老闆你在哪裡？攤位上怎麼沒人啊！”
她把你小巧的魚餃展示到鏡頭面前，透過高畫質鏡頭，可以看到熟透的魚餃皮薄到幾乎透明，裡面的餡料一覽無餘。
老闆的聲音隔著遙遠的人群傳過來：“我在這兒！等我一下，我馬上就排到了！”
大盤雞攤主為人太過誠實，惹的大家都笑起來。
這可讓譚珠為難起來，答案太過統一，播出去簡直像在專門給山海食堂打廣告，趕緊要求幾個同學再講一個別的攤位的美食才肯放他們走。
記者譚珠也在漫長的等候中終於排到了攤位前，被告知為豆腐小籠準備的食材已經用光，現在還剩
下魚餃可以吃。
沒有一個人因為臨時換了食物表現出不滿，很多人反而高興起來：“又可以吃到一種新美食了！”
他還勸等在自己攤位前的人：“怎麼不去山海食堂排隊呢，我跟你講，我這個大盤雞沒有他們的東西好吃。”
大盤雞攤主慷慨的給學生們遞過來的碗裡打上滿滿的土豆和雞肉：“多吃點！”
等到現在這個時間的，基本都嘗過生煎和豆腐小籠了，對於他們來說，現在是多了一種新體驗。
電視臺的攝像機把這一幕都記錄下來，因為詼諧有趣，還能展示美食節的和諧氛圍，沒有剪掉多少鏡頭就播出了。
學生們無奈道：“好吃是好吃，就是吃不飽啊。要是吃完了還想吃，就得再排一次隊，等下次排到了，上回吃的東西都消化的差不多了。”
譚珠採訪過後，也要親身體驗一下山海食堂的美食。攝影師大哥抬高鏡頭，給大家看排隊的人群，那叫一個人山人海。
而記者譚珠也是為美食節採訪下了功夫的，尤其是花時間瞭解了一下這屆美食節萬眾矚目的明星攤位——山海食堂。
過了一會兒，興隆大盤雞的老闆手裡端著塑膠碗，嘴裡叼著一顆豆腐小籠，一路小跑回到自己攤位：“我來了我來了！”
譚珠解說道：“魚餃和肉燕的做法很相似，都是把肉錘打成細膩的肉糜，和進澱粉製成薄薄的麵皮，不過其中的區別是魚餃用的是魚肉，而肉燕用的是新鮮的豬肉。”
“如果有了解山海食堂的觀眾朋友們可能知道，肉燕是山海食堂曇花一現的一道菜品，之所以曇花一現呢，並不是因為它味道不佳，相反，很多品嚐過的客人都懷念這個味道，甚至還有一位女演員在社交媒體上推薦山海食堂的這道肉燕，有很高的熱度。”
“我們現在無緣嚐到肉燕這款美食，就是因為其製作工藝太過複雜。但是今天，可以嚐到與之相似的魚餃。”說著，譚珠用勺子舀起一個魚餃送進口中。
模樣看起來不過是小巧一些的餃子而已，吃到嘴裡才發現大大不同，因為外皮不是用麵粉所致，而是加了新鮮的魚肉，口感是十分脆嫩的，筋道爽口，讓只吃過普通餃子的譚珠有一種很新奇的感覺。
魚餃雖然不大，餡料卻很豐富，裡面有肉丁、蝦仁和荸薺。
譚珠點評道：“魚餃有一種奇妙的內外呼應，餡料裡的蝦仁和荸薺很有顆粒感，清爽脆嫩，恰好對應魚肉所制的餃皮，餡料裡肉丁的鮮又和魚鮮味相得益彰。”
“皮薄而有嚼勁，餡料鮮嫩味美，咬下去還有微微的汁水，”譚珠連連點頭，“這種獨樹一幟的鮮味，確實對得起製作魚餃時繁複的工序。”
她吃完了魚餃，看到碗裡還有些湯汁，是盛完魚餃以後，山海食堂攤位上分餐的工作人員順手舀了一勺鍋裡沸騰的清湯進去。
譚珠為了這次採訪下了功夫，她還提前去過山海食堂吃飯，自然知道山海食堂十分出名的的高湯，知道這高湯會根據需要隨時調配比例，與菜品完美契合。
所以當下她沒有猶豫，直接端起碗把剩下的高湯一飲而盡。
湯汁是極鮮的，盛起來的時候還在爐灶上滾著，在鏡頭前說了這麼久的話，到現在還是溫熱的。
可以說，吃完了魚餃，再喝一口清湯，唇齒間清清淺淺的回味，讓人明明才剛吃完，立刻又開始想念那一口q彈味美的魚餃。
應玲瓏把這段節目錄屏下來，翻來覆去的看了好幾遍，又想了想，發到了山海論壇上。
1l山海食堂營業中：[影片]
2l山海食堂營業中：不小心上了個電視，本來記者還想對我進行專訪，不過那天實在是太忙了，被我婉拒了（苦惱）。
員工們及時出現大拍馬屁。
3l胐胐不逼人：老闆好有排面！
4l發家致富，鹹魚翻身：厲害！老闆太低調了，我們攤位還被評為美食節十佳攤位，上臺領到了小錦旗！[圖片]
5l給你一箭好不好：恭喜老闆！老闆好優秀~我們全體員工一定會向您學習，努力完成各項工作，再創佳績！
6l簫韶九成：@給你一箭好不好，金烏，沒想到你是這樣的人。
7l給你一箭好不好：……她拿我手機發的。
8l山海食堂營業中：金烏不要不好意思了，承認是你是真心實意打下來的這些字也不會有人笑話你的。對了，我記得你這個月的獎金好像還沒發。
9l給你一箭好不好：……上面的馬屁是我發的。
10l古德金典商務俱樂部客服002：應老闆，你的生意越做越大了，廣告都打到電視臺去了！我們也想打廣告來著，但是人家說我們是夜總會，有不良導向，給了錢也不肯幫忙播廣告。
11l山海食堂營業中：我可沒有打廣告哦。節目裡的採訪都是廣大人民群眾的肺腑之言，我們山海食堂完全是憑人氣拿到了最多的版面。
12l大小姐駕到：恭喜應老闆，順便求一波零食上新~
13l畫狐似可做九尾：好風光啊，真希望我們九尾狐一族有一天也能這樣出風頭，可惜我的工作性質需要我保持低調。
14l胐胐不逼人：你們九尾狐每年都在各種仙俠虐戀劇裡出風頭。唉，怎麼就沒有編劇看看我們胐胐呢，我們也可以變成大美人然後談上好幾輩子的戀愛的。
15l有桑焉：玲瓏，你都上電視了！今年妖管局年度峰會的餐飲行業標兵非你莫屬！
16l山海食堂營業中：低調低調，我也就是一般優秀啦。
大家在論壇對她猛烈的輸出彩虹屁，把應玲瓏誇得飄飄然，恨不得逢人就說：“你怎麼知道電視臺重點報道了我的山海食堂？”
過了幾天，幾個本地報紙關於美食節的報道也出來了。
應玲瓏把但凡提到山海食堂的報紙都買來一份，仔仔細細的看過一遍，交待虞三週：“再幫我買一份來，直接送給妖管局的楊主任。”
虞三週猶豫：“老闆，這樣是不是不太好……”太高調了吧。
應玲瓏點點頭：“你說的也有道理。”
“一份太少了，不夠大家傳閱。買二十份！”
(本章完)