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第77章 風雲小吃34

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時間一晃便已經是方文林出門的第六天。

經過六天的發酵,浸泡的板藍根已經完全出色,搬出壓草的大石頭,雲瀾將裡面的板藍根撈出來,這些東西已經沒用了,先放在一旁的木盆裡,稍後拿出去扔掉。

然後需要用葫蘆瓢舀出汁液,紗布過濾出雜質。一個大水缸的汁液太多,家裡的容器有限,他不得不把牆根底下的南瓜瓦罐也拿來裝過濾後的汁液。

做這個工作得需要些耐心,因為容器有大有小,他現在又沒有趁手的篩網,每次只能將紗布鋪在容器裡,再倒入汁液,最後用手收攏擠壓紗布出汁。

等將一缸汁液全部過濾完,後院地上也擺滿了各式各樣的南瓜瓦罐,過濾的紗布也由米白變成青藍色,當然,他的雙手也沒能倖免。

嘿咻——

腰腹發力,手臂上的肌肉繃緊,端起裝滿板藍根以及雜誌的木盆,雲瀾抬步小心跨過地上的瓦罐往院門口走。

要不是因為不喜歡汁水流得稀稀拉拉的,他是萬不會用木盆來裝的,要知道這可都是實木做的,本身就很重,更別提裡面還裝了冒尖尖的東西了。

這一端,便直接端去了河邊。都是純天然的植物,沒汙染,他就全給倒進了河裡,被河水一路給沖走了。

取了掛在樹枝上的竹刷,將木盆直接放河裡洗刷乾淨,然後又把刷子掛回樹枝上,這東西雲瀾一直放在這裡,省得來回拿。

扣著乾淨的木盆往回走,他不時往左右兩邊張望。

今天是方文林約定回來的日子。

沒有聽見狼嚎,也沒有看見人影。

“也沒說上午就回來,你急什麼呢。”

小聲地嘀咕自己,雲瀾關上院門將大木盆放在院子裡晾乾,然後拐進左邊的柴房,從置物架上面裝生石灰的陶罐裡蒯了一大瓜瓢的生石灰。

實在沒有合適的容器給他調配熟石灰,他乾脆直接端著瓜瓢去了後院,將一瓢生石灰全都倒進已經空出來的大水缸裡。

水缸底部還有些積水,生石灰一接觸便發生反應發出呲呲呲的響聲,等雲瀾往裡加入大量清水後,反應更為劇烈,放熱反應直接將水煮開,咕嘟咕嘟冒著熱氣,用木棒使勁攪拌,調配出熟石灰水。

然後便到了費腰的環節。

他得彎腰一個一個把地上裝有過濾汁液的容器抱起來倒進大水缸裡。

這一幕若是快進觀看,就好像小雞啄米一般,甚為喜感。

好在年輕的哥兒有個好腰,全部汁液倒進大水缸後還有力氣繼續用木棒攪拌,讓熟石灰水與藍草汁充分融合,這一步叫做打靛。

木棒邦邦敲了兩下缸沿,裡面充分融合的汁液表面起了一層白色的泡沫,呲呲響聲過後逐漸消失,露出裡面肉眼可見的靛青色液體,接下來就是等待澄清。

使用南瓜瓦罐裝汁液的好處就是用的時候需要清洗,用完了直接堆在牆根底下就行,雨水自會去淨化它們。

雲瀾只需要重點將木盆水桶這類常用的容器仔細清洗乾淨就行。

又跑了一趟河畔,仍是沒有看見漢子的身影,不過這一次卻是聽到了撲稜翅膀的聲音,這聲音不是鳥類翅膀飛翔拍打出來的動靜,聽著該是雞鴨之類的。

可惜他沒在林子裡瞅著,估摸著之前是被小不點逮的攆的兇了,這裡的野物全給嚇跑了,現在幾天不見小不點,它們又回來了。

同樣將水桶木盆晾在院子裡,雲瀾去窯口把昨兒新燒的瓦罐拿出來,毫無意外,又沒成。

一個罐子口塌了,另一個直接燒裂了,一碰就四分五裂。

清理出碎片,又放了兩個新的進去繼續燒,這個罐子口塌了的倒是勉強能用。

用來做什麼?拿來煮梔子。

柴房角落裡放著兩個泥爐,是這次進山帶上來的,他拿了一個,另一隻手則是將置物架上裝梔子的麻袋提走了。

爐子擺在院子中間,正對著大門口,麻袋裡的梔子需要先清洗乾淨,拿上簸箕的雲瀾踏上第三次前往河邊的路,突然覺得自己有點蠢,一直在這裡往返跑。

……

爐子點著,上頭放著那口塌了鍋沿的南瓜瓦罐,這口瓦罐做的大,一次能煮五分之一麻袋的梔子。

煮軟的梔子還要搗碎了繼續熬煮,直到完全出色再用紗布擠壓過濾,過濾後的汁液繼續煮至水分完全蒸發,就可以得到染泥,染泥陰乾之後還需要使用研缽多次過篩研磨,這樣就可以得到想要的染料了。

過程並不複雜,就是比較費時間,而云瀾現在最不缺的就是時間。

一個又一個紅黑色的泥餅被扣在竹簸箕上,一天下來總共做了五個泥餅,全都扣在一個簸箕裡,放在連廊底下陰乾,遠遠瞧著就好像是給竹簸箕拔了火罐似的。

守在門口一天,仍是沒等到漢子回來,眼瞅著天就要黑了,他便不再繼續等待,去灶屋裡弄自己的吃食。

沒做什麼複雜的,先蒸了一鍋饅頭,然後從小菜地裡拔了兩棵菠菜,焯水後撈出,多弄點蒜末熱油爆香,倒入菠菜,一勺豬油,一勺油渣簡單翻炒調味快速出鍋。

一碗饅頭,一盤菜,這頓晚飯便是有了著落。

雖然沒有肉,但是卻有肉香,翠綠色的菠菜段掛著蒜末吃著清爽,偶爾嚼著一口油渣,唇齒生香。

天色吃著吃著就暗了下來,嚥下最後一口饅頭,雲瀾端了碗筷去灶屋涮洗,這會兒外頭也就剩下一絲光亮了。

轉身開啟碗櫃準備放碗筷,哪曾想一聲稚嫩的啾啾聲從裡面傳來,他猝不及防之下被嚇了一跳,手裡的碗也沒拿穩掉到地上,口中不禁發出“啊”的一聲。

“瀾兒!”

剛走到家門口的方文林還沒來得及推門出聲便聽見裡頭雲瀾的慘叫,得虧院門還沒鎖,被糙莽的漢子一腳踹開,哐噹一聲,他就朝著裡面衝了進去!小不點也嗷嗚嗷嗚地叫喚著跟著跑進去。

灶屋裡沒燒灶也沒點油燈,黑布隆冬的看不太清,方文林只模糊地看見雲瀾斜靠在灶臺上,面向碗櫃方向,“瀾兒!”

高高大大的漢子一進門便將最後一絲光亮都給擋住了,雲瀾驚魂未定,剛聽見第一聲“瀾兒”時還以為被嚇得出現了幻聽,這會兒被熟悉的氣息所籠罩,讓他狂跳不止的心終於安穩下來。

“你回來了!”

手臂被抱住,懷裡的雲瀾抬頭看向他,雖然眼睛因為看不清無法聚焦,但依舊明亮,聲音裡是藏不住的歡喜。

聽聲音該是沒什麼事情,但他還是不放心地多問了一句,“發生了什麼?可有受傷?”

同時懷裡的人也一同說到:“餓了吧,我給你做飯。”

“沒什麼,突然被碗櫃裡的東西嚇了一跳,之前以為是耗子,現在聽著倒是不像。”

“餓了,不過不急。”

兩人再次同時開口。

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